Inhoudsopgave
Advertenties
Na het ontdooien is het gevogelte of het vlees van
buiten gaar, maar in het midden nog niet ontdooid.
Taart, cake en gebak
Bij de tabellen
Aanwijzingen
De opgegeven tijden gelden voor producten die in de onver-
■
warmde oven worden geplaatst.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de kwaliteit en
■
de hoeveelheid van het deeg. In de tabellen zijn bereiken
aangegeven. Begin met de laagste waarde en stel zo nodig
Gebak in vormen
Cake, eenvoudig
Cake, fijn (bijv. zandtaart)
Taartbodem van roerdeeg
Vruchtentaart fijn, roerdeeg
Biscuitbodem, 2 eieren
Biscuittaart, 6 eieren,
voorverwarmen
Bodem zandtaartdeeg met rand donkere springvorm**
Vruchten- of kwarktaart met
bodem van zandtaartdeeg*
Zwitserse vruchtentaart
Tulband
Notentaart
Pizza, dunne bodem, weinig
bedekking, voorverwarmen
Hartig gebak
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
** in de braadslede plaatsen.
Gebak in de braadslede
Roerdeeg met droge bedekking
Roerdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Gistdeeg met droge bedekking
Gistdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Zandtaartdeeg met droge bedekking
Zandtaartdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Zwitserse vruchtentaart
Biscuitrol, voorverwarmen
Broodvlecht van 500 g bloem
Kerststol van 500 g bloem
Kerststol van 1 kg bloem
Strudel, zoet
Pizza
Flammkuchen, voorverwarmen
26
Kies de volgende keer een lager magnetronvermogen. Bij grotere
hoeveelheden dient u het te ontdooien gerecht ook meerdere malen te
keren.
Toebehoren
Krans/rechthoekige
vorm
Krans/rechthoekige
vorm
Vorm
vruchtentaartbodem
Springvorm/tulbandvorm 1
Vorm
vruchtentaartbodem
donkere springvorm
donkere springvorm
donkere springvorm
Tulbandvorm
donkere springvorm
ronde pizzaplaat
donkere springvorm**
Toebehoren Hoogte Verwarmings
Braadslede
2
Braadslede
1
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
1
Braadslede
1
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
1
Braadslede
1
Braadslede
2
de volgende keer hoger in. Een lage temperatuur zorgt
ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt.
Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na
■
de tabellen.
Zet de vorm altijd in het midden van het rooster.
■
Bakvormen
Aanwijzing: Het meest geschikt zijn donkere metalen
bakvormen.
Hoogte Verwarmin
Temperatuur
gsmethode
°C
1
160-180
3
1
150-170
%
2
160-180
3
160-180
3
1
150-160
%
1
170-180
%
1
170-190
%
2
160-170
3
1
190-200
%
1
160-180
3
1
170-180
3
1
220-240
%
1
180-190
%
Temperatuu
methode
r °C
160-180
%
160-180
3
170-190
%
170-190
%
160-180
%
160-180
%
190-200
%
170-190
%
160-180
%
150-170
%
140-150
3
190-210
3
210-230
%
240-250
%
Magnetronvermo
Tijdsduur
gen in watt
in minuten
90 W
30-40
-
60-80
-
25-35
90 W
30-40
-
20-25
-
30-40
-
30-40
180 W
30-40
-
40-50
90 W
30-40
90 W
35-45
-
15-20
-
50-60
Magnetronvermog
Tijdsduur in
en in watt
minuten
-
25-35
90 W
30-40
-
35-45
-
45-55
-
25-35
-
50-60
-
40-50
-
10-20
-
40-50
-
60-70
-
65-75
180 W
30-40
-
25-35
-
15-20
Advertenties
Inhoudsopgave
