Inhoudsopgave
Advertenties
Varkensvlees
Toebehoren
Vlees met zwoerd
open vorm, rooster
(bijv. schouder),
ca. 1,5 kg
Vlees met zwoerd
open vorm, rooster
(bijv. schouder),
ca. 2 kg
Varkensfilet, ca. 500 g gesloten vorm, rooster
Varkensvlees, mager,
gesloten vorm, rooster
ca. 1 kg
Varkensvlees, mager,
gesloten vorm, rooster
ca. 1,5 kg
Varkensvlees, mager,
gesloten vorm, rooster
ca. 2 kg
Casselerrib met been,
open vorm, rooster
ca. 1 kg
Halsstuk, 2 cm dik
Braadslede +
Rooster
Lams en wildbraad
Aanwijzing: Lams- en wildbraad halverwege de bereidingstijd
keren.
Lams en wildbraad
Lamszadel met been, ca. 1 kg
Lamsbout zonder been, medium,
ca. 1,5 kg
Reerug met been, ca. 1 kg
Reebout zonder been, ca. 1,5 kg gesloten vorm, rooster 1
Wild zwijn ca. 1,5 kg
Hertenvlees, ca. 1,5 kg
Konijn, ca. 1,5 kg
Diversen
Aanwijzingen
Laat het gehakt tot slot nog ca. 10 minuten staan.
■
Diversen
Toebehoren
Gebraden gehakt,
open vorm, rooster 1
ca. 1 kg vlees
Worstjes om te grillen,
Braadslede +
4 tot 6 stuks
Rooster
Stuks à ca. 150 g
Gevogelte
Aanwijzingen
Leg hele kippen, kipfilets en kalkoen met de borstzijde naar
■
onderen. Na
Z
van de bereidingstijd keren.
Leg de poularde met de borstzijde naar beneden. Na
■
de bereidingstijd keren en het magnetronvermogen op
180 watt zetten.
Leg halve kippen en stukken kip met de kant van het vel naar
■
boven. Niet omdraaien.
Gevogelte
Kip, heel, ca. 1,2 kg
* 50 ml water in de braadslede doen
Hoogte Verwarmings-
methode
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
-
1
+
3
Toebehoren
Hoogte Verwarmings-
open vorm, rooster
1
gesloten vorm, rooster 1
gesloten vorm, rooster 1
gesloten vorm, rooster 1
gesloten vorm, rooster 1
gesloten vorm, rooster 1
Hoogte Verwarmings-
methode
4
1
+
3
van
Z
Toebehoren
gesloten vorm, rooster 1
Temperatuur
°C, grillstand
180-200
170-190
210-230
210-230
200-220
190-210
-
2
Temperatuur °C,
methode
grillstand
190-210
4
180-200
%
210-220
%
180-190
%
200-220
%
200-220
%
200-220
%
Keer de worstjes na
■
Temperatuur
°C, grillstand
170-190
3
Eend en gans na
Y
■
Leg eend- en ganzenborst met de kant van het vel naar onde-
■
ren. Halverwege de bereidingstijd keren.
Ganzenbouten halverwege de bereidingstijd keren. Gaatjes in
■
het vel prikken.
Kalkoenrollade na
■
Leg kalkoenfilet en bouten met de kant van het vel naar
■
beneden. Na
van de bereidingstijd keren.
Z
Hoogte Verwarmings-
Temperatuur
methode
°C, grillstand
230-250
4
Magnetronver-
Tijdsduur in
mogen in watt
minuten
-
150
-
180
90 W
20-25
90 W
50-60
90 W
70-80
180 W, 10 min. +
85-95
90 W, 75-85 min.
360 W
45-50
-
1e kant: ca. 15-20
2e kant: ca. 10-15
Magnetronver-
mogen in watt
-
-
-
-
-
-
90 W
Z
van de bereidingstijd.
Magnetronvermo-
Tijdsduur in minuten
gen in watt
600 W, 10 min. +
-
180 W, 40-50 min.
-
1e kant: ca. 10-15
2e kant: ca. 5-10
en
van de bereidingstijd keren.
Z
Z
van de bereidingstijdxxx keren.
Magnetronver-
mogen in watt
360 W
Tijdsduur
in minuten
40-50
90-100
40-50
105-120
90-100
90-100
25-35
Tijdsduur
in minuten
25-35
29
Advertenties
Inhoudsopgave
