Inhoudsopgave
Advertenties
Tips om energie te besparen
Bereidingsprocessen
Haal alle accessoires uit de oven die
niet voor een bereiding nodig zijn.
Verwarm de oven alleen voor als dat
in het recept of de bereidingstabel
staat.
Open de deur niet onnodig tijdens
een bereiding.
Kies in het algemeen de laagste tem-
peratuur uit het recept of de berei-
dingstabel en controleer het product
na de kortste tijd.
Gebruik bij voorkeur matte, donkere
bakvormen en ovenschalen van niet-
reflecterende materialen (geëmail-
leerd staal, hittebestendig glas, gego-
ten aluminium). Blanke materialen zo-
als roestvrij staal of aluminium reflec-
teren de warmte, zodat deze het ge-
recht slechter bereikt. Bedek de bo-
dem van de ovenruimte of het rooster
ook nooit met warmtereflecterende
aluminiumfolie.
Controleer de bereidingstijd om ener-
gieverspilling bij het bereiden van
voedingsmiddelen te voorkomen.
34
Stel indien mogelijk een bereidingstijd
in of gebruik een kerntemperatuur-
voeler.
Voor veel gerechten kunt u de oven-
functie "Hetelucht plus " gebrui-
ken. U kunt daarmee met lagere tem-
peraturen werken dan bij "Boven-On-
derwarmte ", omdat de warmte
meteen over de ovenruimte wordt
verdeeld. Daarnaast kunt u meerdere
niveaus gelijktijdig gebruiken.
"Gratineren " is een innovatieve
ovenfunctie met een optimale warm-
tebenutting. U bespaart tot 30%
energie vergeleken met de gebruike-
lijke ovenfuncties, als u de deur tij-
dens de bereiding gesloten houdt.
Gebruik voor grillgerechten zoveel
mogelijk de ovenfunctie "Circulatie-
grill ". U grilleert dan met lagere
temperaturen dan bij andere grilleer-
functies op maximale temperatuur.
Bereid zo mogelijk altijd meerdere ge-
rechten gelijktijdig. Plaats deze naast
elkaar of op meerdere niveaus.
Kook gerechten, die u niet gelijktijdig
kunt bereiden, zo mogelijk direct na
elkaar, zodat u de al aanwezige
warmte gebruikt.
Advertenties
Inhoudsopgave
