Richtlijn Voor Functiewaarden - henkelman Boxer Gebruikershandleiding
Vacuümverpakkingsmachine
Verberg thumbnails
Zie ook voor Boxer:
- Gebruikershandleiding (108 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (69 pagina's) ,
- Snelstartgids (4 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Ingesteld als tijdgestuurd
Prog.nr.
1
Vacuüm
25 s
Gas
UIT
Seal
2,2 s
Seal 2
3.5 s
Soft-air
3 s
6.1.8
Richtlijn voor functiewaarden
Voor elke functie kunnen er waarden ingesteld worden indien u geautoriseerd bent als eigenaar.
Om de gevolgen van de ingestelde waarde te begrijpen, legt de onderstaande tabel de gevolgen
uit van het geven van een lage of hoge waarde voor elke functie.
Voor de waarden in de onderstaande tabel geldt de volgende vuistregel voor het instellen van een
waarde in mbar. Deze waarden kunnen iets variëren, afhankelijk van de luchtvochtigheid.
• 99,8% = 2 mbar
• 0% = 1013 mbar
Functie
Vacuüm
Vacuüm+
Gas
Gas+
Rood vlees
2
3
20 s
15 s
UIT
UIT
2,2 s
2,2 s
2,2 s
3.5 s
3.5 s
3.5 s
UIT
8 s
Bereik
Condities
0 – 99%
Vuistregel: hoe dieper het vacuüm, hoe minder zuurstof
er in de verpakking blijft zodat het product langer houd-
baar blijft. Er zijn uitzonderingen op deze regel.
0 – 60 seconden
Dit is de tijd dat vacuüm trekken doorgaat nadat het
maximale vacuüm bereikt is. Dit is bedoeld om ingeslo-
ten lucht uit het product te laten ontsnappen. Opmer-
king: vacuüm moet ingesteld zijn op het maximum.
30 – 98%
Voor sommige producten kan het wenselijk zijn gas toe
te voegen in de verpakking, om zodoende de houd-
baarheid van het product te vergroten.
0,1 – 1 seconde
Voor sommige producten kan het wenselijk zijn om
extra gas toe te voegen in de verpakking, zodat een
"ballonverpakking" ontstaat. Hiermee kan een fragiel
product beter worden beschermd. De aan te bevelen
waarde voor Gas+ is 0,7 seconden.
0,1 – 1 seconde
Bij het verpakken van grote stukken vers vlees blijft
het product ook tijdens de sealfase ontgassen vanuit
het product. Doordat de opening van de vacuümzak
reeds gesloten is, ontstaan er na het beluchten mo-
gelijk luchtopeenhopingen (air pockets). Deze functie
voorkomt deze luchtopeenhopingen.
4
5
6
10 s
30 s
25 s
UIT
5 s
5 s
2.5 s
2.5 s
3.5 s
3.5 s
3 s
UIT
UIT
7
8
9
20 s
20 s
15 s
10 s
15 s
15 s
2.5 s
2.5 s
2.5 s
3.5 s
3.5 s
3.5 s
2 s
UIT
UIT
Bediening
10
30 s
UIT
2.5 s
3.5 s
3 s
33
Advertenties
Inhoudsopgave
