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it Istruzioni per la preparazione
Premere fino alla battuta la manopola di comando
▶
del bruciatore selezionato
cottura desiderato ruotandola verso sinistra
bruciatore si accende automaticamente.
Dopo l'accensione tenere premuta la manopola
‒
di comando per alcuni secondi, finché il sensore
termico, che rende possibile la fuoriuscita del
gas, si è scaldato.
Se il bruciatore non si accende entro 2-4 secon-
‒
di, continuare a ruotare la manopola di comando
verso sinistra sul livello di cottura 1 e, ad accen-
sione avvenuta, riportarla al livello desiderato.
L'accensione al minimo è spesso più rapida poiché
i diversi gas si comportano diversamente durante
l'accensione.
Istruzioni per la preparazione
9 Istruzioni per la preparazione
I valori delle impostazioni consigliate sono indicativi,
poiché il calore necessario varia a seconda del tipo e
dello stato delle pietanze, nonché della grandezza e
del livello di riempimento della pentola.
Con una potenza elevata, grasso e olio si riscaldano
velocemente. Il grasso potrebbe infiammarsi o la pie-
tanza bruciarsi.
Preparare le pietanze sull'area di cottura posteriore se
necessitano di una cottura più lunga.
Per una cottura parziale, per friggere e arrostire grandi
quantità, utilizzare preferibilmente il bruciatore a fiam-
ma alta.
9.1 Impostazioni consigliate
L'apparecchio è dotato di una valvola di livello. È possi-
bile impostare la potenza desiderata da 1 a 9.
Livello di
Preparazione di pietanze
cottura
9
Riscaldamento: acqua, minestrine
Sbollentamento: verdure
Frittura: patate fritte, biscotti
Pulizia e cura
10 Pulizia e cura
Per mantenere a lungo l'apparecchio in buone condi-
zioni, sottoporlo a una cura e a una manutenzione
scrupolose.
44
e impostare il livello di
. Il
8.4 Accensione manuale dell'apparecchio
Nota: In caso di mancanza di corrente, accendere il
bruciatore manualmente.
Collocare una stoviglia adatta sul supporto pentola.
1.
Premere la manopola di comando del bruciatore se-
2.
lezionato e impostare il livello di cottura desiderato
ruotandola verso sinistra. Tenere premuta la mano-
pola di comando.
Accendere il bruciatore con un accendigas o con
3.
un fiammifero. Dopo l'accensione tenere premuta la
manopola di comando per alcuni secondi.
a L'indicazione sull'anello luminoso resta spenta.
8.5 Spegnimento dell'apparecchio
Ruotare la manopola di comando verso destra in
▶
posizione 0.
a Dopo lo spegnimento, l'anello luminoso sulla mano-
pola di comando lampeggia, finché l'apparecchio è
troppo caldo per essere toccato.
8.6 Chiusura della copertura
dell'apparecchio
Requisito: La copertura dell'apparecchio è montata.
Lasciar raffreddare l'apparecchio.
1.
Chiudere la copertura dell'apparecchio.
2.
Livello di
Preparazione di pietanze
cottura
7 - 9
Rosolatura: carne
Rosolatura a temperature elevate: carne,
patate
6 - 8
Prosecuzione della cottura senza coper-
chio: liquidi, farinacei
5 - 7
Cottura arrosto: pietanze da forno a base
di farina
Rosolatura a temperature medie: pollame,
pesce
4 - 5
Rosolatura a basse temperature: salsicce,
cipolle, piatti a base di uova
Scongelamento: alimenti surgelati
4
Stufare senza coperchio: canederli, würstel
lessi
Riscaldamento: verdure, minestre, mine-
stroni
3 - 4
Brasati: involtini, arrosti
Stufati: verdure
2 - 4
Prosecuzione della cottura con coperchio:
zuppe, verdure
1
Ammollo: riso, riso al latte, cereali
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