Naglansmiddel en reinigingsmiddel
5
Naglansmiddel en reinigingsmiddel
Mogelijk letselgevaar
Draag beschermende kleding, beschermende handschoenen en een veiligheidsbril bij de
omgang met chemicaliën.
Gevaar
Leef de veiligheidsvoorschriften en het doseringsadvies op de verpakkingen na wanneer u
chemicaliën gebruikt.
Gebruik uitsluitend producten die voor professionele vaatwasmachines geschikt zijn.
Zulke producten zijn als zodanig gemarkeerd. Wij adviseren de door Winterhalter
ontwikkelde producten. Deze zijn speciaal op Winterhalter vaatwasmachines
Voorzichtig
afgestemd.
Meng nooit verschillende reinigingsproducten om uitkristallisatie te voorkomen
waardoor het reinigingsmiddeldoseersysteem onherstelbaar beschadigd zou kunnen
worden ( 5.6).
Vul het voorraadreservoir voor naglansmiddel nooit met reinigingsmiddelen en
omgekeerd.
5.1 Naglansmiddel
Naglansmiddel is noodzakelijk zodat het water op het vaatwerk na het wassen als een dunne film
wegstroomt en het vaatwerk zeer snel droogt. Naglansmiddel wordt automatisch ofwel uit het ingebouwde
ofwel uit een buiten de machine staand voorraadreservoir in de boiler van de machine gedoseerd. Het
naglansmiddel-doseersysteem is in de machine ingebouwd. De doseerhoeveelheid stelt de door
Winterhalter geautoriseerde servicetechnicus bij de eerste inbedrijfstelling van de machine in.
INFO: Het naglansmiddel-doseersysteem wordt niet met alle machines meegeleverd.
Lege ingebouwde voorraadreservoirs worden op het beeldscherm weergegeven ( 10.1).
Buiten de machine staande voorraadreservoirs moeten met een zuiglans met
niveaubewaking zijn uitgerust als op het beeldscherm moet worden weergegeven wanneer
het voorraadreservoir leeg raakt.
5.2 Reinigingsmiddel
Gebruik nooit producten die schuimen (b.v. handzeep, smeerzeep, afwasmiddel voor
handmatige afwas). Dergelijke producten mogen ook niet door voorbehandeling van het
vaatwerk in de machine terechtkomen.
Voorzichtig
Reinigingsmiddel is nodig voor het verwijderen van etensresten en vuil van het vaatwerk. Reinigingsmiddel
kan op de volgende manieren gedoseerd worden:
handmatig als waspoeder;
automatisch uit het ingebouwde voorraadreservoir via een ingebouwd reinigingsmiddeldoseersysteem;
automatisch uit een buiten de machine staand voorraadreservoir via een ingebouwd of buiten de machine
gemonteerd reinigingsmiddeldoseersysteem.
INFO: Het reinigingsmiddeldoseersysteem wordt niet met alle machines meegeleverd.
5.2.1
Dosering van waspoeder
Voordosering
Doe het waspoeder in de machine zodra de starttoets groen brandt. De machine is dan bedrijfsgereed
(verwarmd).
UC-S: ca. 30 g
UC-M/-L/-XL: ca. 50 g
Start direct daarna een wasbeurt om het waspoeder met het water te vermengen.
Neem de doseringsaanwijzingen op de verpakking van het reinigingsmiddel in acht.
Nadosering
Doe na 5 wasbeurten ca. 10-15 g waspoeder in de machine.
6