Inhoudsopgave
Advertenties
3.6 TRYB GRAIN
W cyfrowym ryżowarze można również gotować różnego rodzaju potrawy zbożowe i kasze: np.
proso, bulgur, kaszę gryczaną i inne. Zalecany w tym trybie stosunek ziaren i kasz do wody wynosi
1:2, ale można też samemu ustalić inne proporcje dla uzyskania idealnej konsystencji. Na stronie:
www. reishunger.de, można znaleźć informacje dotyczące przyrządzania różnego rodzaju potraw
zbożowych i ziaren. Aby ugotować kaszę, należy naciskać przycisk MODUS, aż na wyświetlaczu pojawi
się napis GRAIN. Następnie należy nacisnąć i przytrzymać przez dwie sekundy przycisk START w celu
zainicjowania procesu gotowania. Po jego zakończeniu ryżowar automatycznie przełącza się w tryb
utrzymywania ciepła.
3.7 TRYB CONGEE
Congee to chiński kleik ryżowy, który gotuje się tak długo, aż ryż się prawie rozpuści. Congee to pyszne
danie, które jest wyjątkowo lekkostrawne i sycące, dlatego w Azji jada się je o każdej porze dnia. Kleik
ryżowy congee jest również nazywany kleikiem leczniczym, ponieważ jest on stosowany w medycynie
chińskiej, na przykład przy dolegliwościach trawiennych. Na stronie: www. rezepte.reishunger.de,
znajduje się wiele przepisów na congee, które można wypróbować. Z programu CONGEE można
również skorzystać w celu przygotowania np. owsianki.
Aby wejść w tryb CONGEE, należy naciskać przycisk MODUS do momentu, w którym na wyświetlaczu
pojawi się napis CONGEE. Należy umieścić ryż i wodę w ryżowarze zgodnie z przepisem, zamknąć
pokrywę, nacisnąć przycisk START i przytrzymać go przez dwie sekundy, aby zainicjować proces
gotowania. Czas gotowania jest domyślnie ustawiony na jedną godzinę, ale można go wydłużyć do
dwóch godzin za pomocą przycisków +1STD i +10MIN.
Natychmiast po zakończeniu procesu gotowania ryżowar przełącza się w tryb utrzymywania ciepła.
3.8 TRYB SOUP
W ryżowarze cyfrowym można również przyrządzać zupy. W tym celu należy kilkakrotnie nacisnąć
przycisk MENU, aż na wyświetlaczu pojawi się napis SOUP. Wtedy należy ustawić czas gotowania.
Domyślnie czas ten jest ustawiony na jedną godzinę, ale można go również zwiększyć do dwóch
godzin operując przyciskami +1STD i +10MIN. Aby rozpocząć gotowanie, należy następnie nacisnąć
i przytrzymać przez dwie sekundy przycisk START. Natychmiast po zakończeniu procesu gotowania,
ryżowar przełącza się w tryb utrzymywania ciepła.
144
4. FUNKCJA GOTOWANIA NA PARZE
Cyfrowy ryżowar Reishunger może służyć jako parowar. Aby wykorzystać go w tym celu, należy wybrać jedną z
dwóch opcji:
1. Z ryżem. Aby podczas gotowania ryżu ugotować na parze warzywa, należy wybrać tryb RICE lub jeden z
trybów FINE (patrz pkt 3.3) i umieścić wkładkę do gotowania na parze dołączoną w zestawie na garnku wewnętrznym.
Następnie należy wcisnąć i przytrzymać przez dwie sekundy przycisk START. Ważne: Zalecamy wsypać do urządzenia
do gotowania ryżu maksymalnie trzy miarki ryżu. Większa ilość ryżu może spowodować wypchnięcie koszyczka
do gotowania na parze do góry, co powoduje nagłe otwarcie się pokrywy urządzenia do gotowania ryżu. Artykuły
spożywcze przeznaczone do gotowania na parze można również dodać do ryżowaru na późniejszym etapie gotowania
ryżu. W tym celu należy powoli i ostrożnie otworzyć pokrywę garnka do gotowania ryżu. Należy zachować dużą
ostrożność i uważać na wydobywającą się gorącą parę.
2. Bez ryżu. W przypadku samego gotowania na parze, przyciskiem MENU należy wyszukać funkcję STEAM, aż
pojawi się ona na wyświetlaczu. Artykuły spożywcze należy włożyć do garnka wewnętrznego i zamknąć pokrywę. Za
pomocą przycisków +1STD i +10MIN należy wybrać pożądany czas gotowania, a następnie nacisnąć i przytrzymać
przycisk START przez dwie sekundy, aby zainicjować proces gotowania na parze. WAŻNE: Nie należy gotować na parze
kawałków artykułów spożywczych większych niż 3,5 cm.
Za pomocą ryżowaru można przygotować całe mnóstwo artykułów spożywczych. W tabeli poniżej podane zostały
orientacyjne czasy gotowania na parze niektórych artykułów spożywczych. Jednak czasami wynik może się różnić od
spodziewanego. Z tego względu zalecamy, aby samemu przekonać się po jakim czasie gotowania dany artykuł smakuje
najlepiej.
SKŁADNIKI
ILOŚĆ
CZAS
GOTOWANIA
Marchew
200 g / 1 szt.
20 Min
Brokuły
200 g
15 Min
Szpinak
100 g
15 Min
Dynia
250 g
20 Min
Ziemniaki
450 g
40 Min
Bataty
300 g
35 Min
Kukurydza
200 g
30 Min
Kurczak
1 filet z
30 Min
kurczaka /
300 g
Ryby (ryby białe
150g /
25 Min
i łosoś)
kawałki fileta
Krewetki
150 g / 15 szt.
20 Min
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE
GOTOWANIA NA PARZE
Pokroić na kawałki
Pokroić na kawałki
Pokroić na kawałki
Pokroić na kawałki
Pokroić na kawałki
Pokroić na kawałki
Pokroić na kawałki
Miejsca przekroju kawałków kurczaka
(krawędzie fileta z kurczaka) *powinny dotykać
zewnętrznego kosza do gotowania na parze
Pokroić na kawałki mniejsze niż 2 cm
i zawinąć w folię aluminiową
Gotować na parze, bez zdejmowania skorupki
145
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
