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3. REIS KOCHEN
Mit deinem neuen Digitalen Reishunger Reiskocher kannst du jede Art von Reis ganz
unkompliziert zubereiten – und das auf den Punkt genau. Das gelingt durch eine spezielle
7-Kochphasen-Technologie mit 3D-Hitze. Konkret bedeutet das: Anders als konventionelle Reis-
kocher kocht dieses Gerät nicht über den kompletten Kochprozess mit voller Kraft und hohem
Energieverbrauch, sondern besonders schonend über sieben verschiedene Phasen. Die
Wärmezufuhr wird entsprechend der Phasen Vorheizen, Wasseraufnahme, Heizen, Kochen,
Nährstoffsicherung, kurze Wasseraufnahme und Warmhalten angepasst. Dadurch werden
Ressourcen sowie Nährstoffe geschont. Und der Reis erhält den perfekten Biss.
Wichtig:
Die maximale Füllmenge des Digitalen Reishunger Reiskochers liegt bei
•
acht Messbechern mit geschältem Reis
ODER
•
fünf Messbechern mit Vollkorn-Reis.
Bitte verwende zum Abmessen nur den beiliegenden Messbecher und überschreite die
Mengenangabe nicht, da sonst das gleichmäßige Garen des Reis nicht mehr sichergestellt ist.
Verschiedene Reismodi
Der Digitale Reishunger Reiskocher bietet insgesamt zwölf verschiedene Modi mit sieben unter-
schiedlichen Reisprogrammen: Die Oberprogramme STANDARD, TURBO, CRISPY
und CONGEE sowie die Spezialprogramme SUSHI, WHITE und BROWN. Um einen ausgewählten
Modus zu starten, halte die START-Taste für zwei Sekunden gedrückt. Um ihn abzubrechen, drücke
die CANCEL-Taste für zwei Sekunden. Dadurch schaltet sich das Gerät in den Standby-Modus.
Geschätzte Kochzeit für die verschiedenen Modi
Ausgewählter Modus
STANDARD
Kochdauer
30 Min
3.1 MODUS 'STANDARD'
Der Modus STANDARD ist das allgemeine Kochprogramm und für ganz normalen (geschälten)
Reis gedacht. Du kannst grundsätzlich auch alle anderen Reissorten im STANDARD-Modus kochen
– wir empfehlen aber, bei den einzelnen Sorten die Spezialprogramme zu wählen, um ein noch
feineres Ergebnis zu erzielen.
Um Reis mit dem Digitalen Reishunger Reiskocher zuzubereiten, brauchst du nicht viel zu tun.
Gehe einfach wie folgt vor:
08
TURBO
WHITE
SUSHI
22 Min
40 Min
40 Min
1.
Wasche den Reis. Gib das Korn in eine Schüssel mit Wasser, knete es ein paar Mal mit den
Händen durch und gieße das Wasser anschließend ab. Wiederhole den Vorgang noch ein
oder zwei Mal, bis das Wasser klar ist.
2.
Fülle den Reis in den Innentopf des Reiskochers.
3.
Gib Wasser hinzu. Bei geschältem Reis empfehlen wir ein Reis- / Wasserverhältnis von
1:1,25. Die Konsistenz des Korns hängt stark von der Menge des Wassers ab – hier ist es
hilfreich, sehr präzise zu sein. Du kannst das Ergebnis aber mit der Wasserzugabe variieren
und so deinem Geschmack anpassen.
4.
Wähle den Modus. Schließe den Deckel des Reiskochers und halte anschließend die
START-Taste für zwei Sekunden gedrückt. Nun beginnt der Kochvorgang. In der Regel dauert
dieser etwa eine halbe Stunde. Die Zubereitung ist beendet, sobald auf dem Display WARM
erscheint. Der Reis wird nun warmgehalten, bis du ihn entnimmst.
5.
Lockere den Reis auf. Nachdem sich der Reiskocher in den Warmhaltemodus geschaltet
hat, solltest du den Reis mit dem mitgelieferten Reislöffel umrühren. Dadurch wird
überschüssige Feuchtigkeit freigesetzt und der Reis wird herrlich locker.
Messbecher Reis
Messbecher Wasser
3.2 MODUS 'TURBO'
BROWN
Wenn es mal schneller gehen muss, kannst du die Kochzeit bei geschältem Reis etwas verkürzen.
62 Min
Drücke dafür die MENU-Taste ein paar Mal, bis im Display das Wort TURBO aufleuchtet. Halte
anschließend die Taste START für zwei Sekunden gedrückt, um den Kochvorgang in Gang
zu setzen. Die Zubereitung sollte nun – abhängig von der Reissorte – etwa 22 bis 25 Minuten
dauern. Je länger die programmierte Timer-Zeit, desto weniger Wasser ist für den Kochprozess
nötig. Hier kannst du selbst ein bisschen ausprobieren, welches Reis- / Wasserverhältnis für deinen
Geschmack am besten passt. Nach Abschluss des Kochprozesses schaltet der Digitale Reishunger
Reiskocher automatisch in den Warmhaltemodus.
3.3 MODUS 'RICE'
Über den Modus RICE erreichst du die Fein-Spezialprogramme. Durch das Drücken der Taste
RICE kannst du im Untermenü zwischen drei Modi wählen: WHITE, SUSHI und BROWN.
Reis- / Wasserverhältnis für weißen Reis
1
2
3
4
5
1,25
2,5
3,75
5
6,25
6
7
8
7,5
8,75
10
09
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