Inhoudsopgave
Advertenties
3.3.1 TRYB WHITE
Jeśli chcesz przyrządzić łuskany ryż długoziarnisty, idealnie nadaje się do tego tryb WHITE. W tym trybie
można przygotować np. indyjski ryż basmati, perski ryż sadri i azjatycki ryż jaśminowy, z zachowaniem
wymaganej ziarnistości i tekstury. W celu wybrania trybu WHITE, za pomocą przycisku MENU należy
wybrać pole FINE na wyświetlaczu, a następnie nacisnąć przycisk FINE jeden raz, aby wybrać tryb WHITE.
Czas gotowania wynosi około 40 minut, w zależności od odmiany ryżu. W przygotowaniu pomaga opis
poszczególnych kroków i proporcji: ryż - woda, zawarty w punkcie 3.1.1.
3.3.2 TRYB BROWN
W trybie BROWN można przygotowywać wszystkie rodzaje niełuskanego ryżu, od ryżu naturalnego po ryż
pełnoziarnisty basmati bądź pełnoziarnisty ryż jaśminowy. Naciśnięcie przycisku MENU umożliwia wybór pola
FINE na wyświetlaczu. Następnie, naciskając przycisk FINE dwukrotnie, należy wybrać tryb BROWN. Potem
należy postępować zgodnie z opisem w punkcie 3.1. Proszę pamiętać, że za pomocą cyfrowego ryżowaru Digital
Reishunger można ugotować maksymalnie 5 filiżanek ryżu. Przy gotowaniu w trybie BROWN stosunek ryżu do
wody wynosi 1:2, a przygotowanie trwa około 62 minut.
Stosunek ryżu do wody dla ryżu pełnoziarnistego
Miarka do ryżu
1
Miarka wody
2
3.3.3 TRYB SUSHI
Do ryżu do sushi, ryżu do risotto i innych odmian ryżu łuskanego o okrągłych ziarnach polecamy specjalny
program SUSHI - ryż ugotowany w tym trybie ma szczególnie kremową lub kleistą teksturę. Aby to osiągnąć,
za pomocą przycisku MENU należy wybrać pole FINE na wyświetlaczu, a następnie trzykrotnie nacisnąć
przycisk FINE, aby wybrać tryb SUSHI. Aby przygotować ryż, wystarczy postępować zgodnie z opisem w pkt
3.1. Przy gotowaniu w tym trybie można nieco zwiększyć stosunek ryżu do wody w proporcji 1,25:1.
Stosunek ryżu do wody dla ryżu Sushi
Miarka do ryżu
1
2
Miarka wody
1,25
2,5
142
2
3
4
4
6
8
3
4
5
6
7
3,75
5
6,25
7,5
9,75
3.4 TRYB CRISPY
Tryb CRISPY umożliwia przygotowanie ryżu w perskim stylu z pysznie chrupiącą warstwą tahdig. Aby
wybrać tryb CRISPY należy kilkakrotnie nacisnąć przycisk MODUS, aż na wyświetlaczu zacznie migać
tryb CRISPY. Wtedy do cyfrowego ryżowaru Reishunger należy wsypać ryż i wlać wodę - zalecana
proporcja ryżu do wody w tym przypadku wynosi 1:1,5. Potem należy zamknąć pokrywę, a następnie
nacisnąć i przytrzymać przycisk START przez dwie sekundy. Domyślnie zaprogramowany czas gotowania
wynosi 90 minut. Czas gotowania można również skrócić do jednej godziny lub wydłużyć go do dwóch
godzin za pomocą przycisków +1STD (+ 1 godzina) i +10MIN (+ 10 minut). Po 60 minutach wytworzy
się jasnobrązowa warstwa tahdig, po 90 minutach tahdig przybiera kolor średnio brązowy, a po dwóch
godzinach staje się ciemnobrązowa i wyjątkowo chrupiąca.
Po upływie określonego czasu ryżowar emituje sygnał dźwiękowy oznaczający, że można otworzyć
pokrywę, aby dodać do potrawy więcej składników. Przy otwieraniu pokrywy należy zachować ostrożność
z uwagi na gorącą temperaturę! Kontynuowanie procesu gotowania wymaga ponownego zamknięcia
pokrywy. Po zakończeniu gotowania ryżowar automatycznie przełącza się w tryb utrzymywania ciepła.
3.5 TRYB QUINOA
W cyfrowym ryżowarze można doskonale ugotować wszystkie rodzaje komosy ryżowej (QUINOA):
czarną, białą bądź czerwoną. Wystarczy kilkakrotnie nacisnąć przycisk MENU, aż na wyświetlaczu
5
pojawi się napis QUINOA. Do wewnętrznego garnka ryżowaru należy wsypać nasiona komosy i wlać
10
wodę w proporcji 1:2, zamknąć pokrywę, a następnie nacisnąć i przytrzymać przycisk START przez dwie
sekundy. Czynność ta inicjuje proces gotowania, który trwa około 30-35 minut. Po zakończeniu procesu
gotowania ryżowar automatycznie przełącza się w tryb utrzymywania ciepła.
Miarka do ryżu
Miarka wody
8
10
Stosunek komosy ryżowej do wody
1
2
3
2
4
6
4
5
8
10
143
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
