Inhoudsopgave
Advertenties
MODUL DE UTILIZARE A OALEI DE GĂTIT
1.
Așezați vasul din ceramică în baza de încălzire, adăugați ingredientele în vas și acoperiți cu capacul.
2.
Conectați oala de gătit la priză și rotiți selectorul de setare la temperatura de gătire înaltă ( ) sau joasă ( ).
NOTĂ: Setarea CALD
setarea CALD. Nu recomandăm utilizarea setării CALD pentru mai mult de 4 ore.
3.
Când s-a terminat gătirea, deconectați oala de gătit de la priză și lăsați-o să se răcească înaintea curățării.
NOTE DESPRE UTILIZARE
•
Dacă doriți, puteți comuta manual la setarea CALD
•
Pentru a evita gătirea excesivă sau insuficientă, umpleți întotdeauna vasul din ceramică între ½ și ¾ și respectați
duratele de gătire recomandate.
•
Nu umpleți excesiv vasul din ceramică. Pentru a preveni revărsarea, nu umpleți vasul din ceramică mai mult de ¾.
•
Gătiți întotdeauna cu capacul închis în intervalul de timp recomandat. Nu îndepărtați capacul în timpul primelor două
ore de gătire, pentru a permite generarea eficientă de căldură.
•
Purtați întotdeauna mănuși pentru cuptor la manevrarea capacului vasului din ceramică.
•
Deconectați oala de la priză când s-a terminat gătirea și înaintea curățării.
•
Vasul detașabil din ceramică și capacul pot fi folosite în cuptor. Nu utilizați vasul din ceramică detașabil pe un arzător
cu gaz, o plită electrică sau sub grătar.
SFATURI ȘI RECOMANDĂRI PENTRU GĂTIT
•
Tăiați porțiunile de grăsime și ștergeți carnea bine pentru a îndepărta reziduurile. (În cazul în care carnea conține
grăsime. Rumeniți-o în vasul de gătit și scurgeți-o bine.) Asezonați cu sare și piper. Puneți carnea în vasul de gătit
deasupra legumelor.
•
Pentru fripturi înăbușite și tocănițe, turnați lichid peste carne. Nu folosiți mai mult lichid decât se specifică în rețetă. În
timpul gătirii lente se reține mai mult suc în carne și legume decât la gătirea convențională.
•
Majoritatea legumelor trebuie să fie feliate subțire sau puse în apropierea laturilor sau a bazei vasului de gătit din
ceramică. Într-o oală de gătit, carnea se gătește în general mai rapid decât majoritatea legumelor.
•
Folosiți verdețuri și mirodenii cu frunze întregi pentru a obține cea mai bună aromă prin metoda de gătire lentă.
•
Deoarece nu există căldură directă la bază, umpleți întotdeauna vasul de gătit din ceramică cel puțin pe jumătate,
pentru a respecta duratele recomandate. Se pot prepara și cantități mici, dar duratele de gătire pot fi afectate.
•
Un anumit lichid menționat într-o rețetă poate fi înlocuit dacă se folosește o cantitate egală. De exemplu, se poate
înlocui o cană de supă cu o cană de roșii sau o ceașcă de supă de vită ori de pui cu o ceașcă de vin.
•
Fasolea trebuie să fie înmuiată complet înainte de a o combina cu alimente care conțin zaharuri și/sau acizi. (NOTĂ:
Zaharurile și acizii au un efect de întărire asupra fasolei și vor împiedica înmuierea.)
Acest ghid este conceput pentru a vă ajuta să adaptați rețetele proprii și alte rețete pentru oala de gătit. Mulți dintre pașii
normali de pregătire nu sunt necesari la utilizarea oalei de gătit. În majoritatea cazurilor, toate ingredientele pot fi introduse
odată în oala de gătit și pot fi gătite întreaga zi. Generalități:
•
Permiteți o durată de gătire suficientă.
•
Gătiți cu capacul pus.
•
Pentru rezultate optime și pentru a împiedica uscarea sau arderea alimentelor, asigurați-vă întotdeauna că se folosește
o cantitate adecvată de lichid în rețetă.
este NUMAI pentru păstrarea la cald a alimentelor care au fost deja gătite. NU gătiți la
GHID DE ADAPTATE A REȚETELOR
după ce rețeta dvs. s-a terminat de gătit.
93
Advertenties
Inhoudsopgave
