Inhoudsopgave
Advertenties
SÅ HÄR ANVÄNDER DU LÅNGSAMKOKAREN
1.
Placera innerskålen av stengods i uppvärmningsbasen, lägg ingredienserna i innerskålen av stengods och sätt på
locket.
2.
Koppla in långsamkokaren och sätt väljaren för inställningen till hög ( ) eller låg ( ) tillagningstemperatur.
OBS! Värmeläget ( ) är ENDAST till för varmhållning av mat som redan har tillagats. Tillaga INTE i värmeläget. Vi
rekommenderar att värmeläget inte används i mer än 4 timmar.
3.
Dra ut sladden ur eluttaget när maten är klar och låt apparaten svalna innan du rengör den.
INFORMATION OM ANVÄNDNING
•
Efter tillagningen kan du vid behov övergå manuellt till värmeläget.
•
Undvik under- eller övertillagning genom att alltid fylla innerskålen av stengods till mellan ½ och ¾ och följa den
rekommenderade tillagningstiden.
•
Fyll inte på för mycket. Förhindra att vätska rinner över genom att inte fylla på mer än till ¾.
•
Tillaga alltid maten med locket på och under den rekommenderade tiden. Ta inte bort locket under de två första
timmarna av tillagningen, så att innerskålen hinner bli tillräckligt varm.
•
Använd alltid ugnsvantar när du handskas med locket eller innerskålen av stengods.
•
Dra ut kontakten när maten är klar och innan du rengör långsamkokaren.
•
Innergrytan av stengods och locket är ugnsfast. Använd inte den löstagbara innerskålen av stengods på en gaslåga
eller elspis eller under ett grillelement.
TIPS OCH TRICK FÖR TILLAGNINGEN
•
Ansa bort fett och torka av köttet ordentligt för att ta bort rester. (Om köttet innehåller fett ska du bryna det i
innerskålen och hälla av fettet.) Krydda med salt och peppar. Placera köttet ovanpå grönsakerna i innerskålen.
•
Häll vätska över köttet när du tillagar grytstek och grytor. Använd aldrig mer vätska än vad som anges i receptet. Köttet
och grönsakerna behåller mer av sin saftighet under långsamkokning än under vanlig tillagning.
•
De flesta grönsakerna bör vara tunt skivade eller placerade längs sidorna eller på botten av innerskålen av stengods.
Kött tillagas i allmänhet snabbare än grönsaker i långsamkokare.
•
Använd hela örter och kryddor för att få ut den bästa och rikaste smaken vid långsamkokning.
•
Eftersom det inte finns någon direkt värme i botten ska du alltid fylla innerskålen av stengods till minst hälften för att
kunna hålla de rekommenderade tiderna. Du kan tillaga mindre mängder, men det kan påverka tillagningstiden.
•
Du kan använda en annan vätska en den som står i receptet så länge du använder samma mängd. Du kan till exempel
byta ut en burk soppa mot en burk tomater eller 1 dl kött- eller kycklingbuljong mot 1 dl vin.
•
Bönor måste vara helt mjuka innan du kan kombinera dem med socker och/eller sura livsmedel. (OBS! Socker och
syra gör bönor hårdare och förhindrar att de blir mjuka.)
Det här avsnittet är till för att hjälpa dig anpassa dina egna eller andra recept för din långsamkokare. Många av de vanliga
förberedelsestegen behövs inte när du använder din långsamkokare. Du kan nästan alltid lägga i alla ingredienser på en
gång i din långsamkokare och tillaga dem hela dagen. Allmänna riktlinjer:
•
Tillåt tillräcklig tillagningstid.
•
Tillaga maten med locket på.
•
För bästa resultat och för att förhindra att maten kokar torr eller bränns vid, bör man alltid se till att en lämplig mängd
vätska används i receptet.
•
Voor de beste resultaten en om te voorkomen dat het gerecht te droog wordt of aanbrandt, moet u ervoor zorgen dat
er altijd voldoende vloeistof aan het recept wordt toegevoegd.
SÅ HÄR ANPASSAR DU RECEPT
45
Advertenties
Inhoudsopgave
