Inhoudsopgave
Advertenties
DK
TILBEREDELSESTABEL MED VEN-
TILERET OVN
KØD
C°
Oksesteg ungt kød
170-180
Oksesteg
170-190
Kalvesteg
160-180
Lammesteg
140-160
Roast-Beef
180-190
Hare
170-180
Kanin
160-170
Kalkun
160-170
Gåse
160-180
Andesteg
170-180
Kylling
180
160-180
FISK
BAGVÆRK
Frugttærte
180-200
Margherite tærte
200-220
Brioshes
170-180
Sandkage
200-230
Kagekrans
160-180
Butterdejskager
180-200
Vindruekage
230-250
Strudel
160
Savoia småkager
150-180
Æbleskiver
180-200
Savoyardbudding
170-180
Toast
230-250
Brød
200-180
Dette er kun en indikation
TABELL FÖR TILLAGNING MED
VENTILERAD KONVEKTION
3
2
1
MIN.
KÖTT
1/2
40/50
Oxstek (ung oxe)
1/2
40/60
Oxstek (kastrerad oxe) 170-190
1/2
65/90
Kalvstek
1/2 100/130
Lammstek
1/2
40/45
Rostbiff
1/2
30/50
Stekt hare
1/2 80/100
Stekt kanin
1/2 160/240
Stekt kalkon
1/2 120/160
Stekt gås
1/2 100/160
Stekt anka
1/2
70/90
Stekt kyckling
1/2
15/25
FISK
BAKELSER
1/2
40/50
Frukttårta
1/2
40/50
Croissant
1/2
40/60
Sockerkaka
1/2
25/35
Smördegsbakelse
1/2
35/45
Strudel
1/2
20/30
Toast
1/2
30/40
Bröd
1/2
25/35
1/2
50/60
1/2
18/25
1/2
30/40
1/2
7
1/2
40
Ungefärliga värden
SE
3
2
1
C°
MIN.
70-180
1/2
40/50
ΚΡΕΑΣ
1/2
40/60
Μοσχάρι ψητό
160-180
1/2
65/90
Βοδινό ψητό
140-160
1/2 100/130
Μοσχαράκι γάλακτος ψητό 160-180
180-190
1/2
40/45
Αρνάκι ψητό
170-180
1/2
30/50
Ροσμπίφ
160-170
1/2 80/100
Λαγός στο φούρνο
160-170
1/2 160/240
Κουνέλι στο φούρνο
160-180
1/2 120/160
Γαλοπούλα ψητή
170-180
1/2 100/160
Χήνα ψητή
180
1/2
70/90
Πάπια ψητή
Κοτόπουλο ψητό
160-180
1/2
15/25
ΨΑΡΙΚΑ
180-200
1/2
40/50
ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ
170-180
1/2
40/60
Τάρτα με φρούτα
200-230
1/2
25/35
Τάρτα Μαργαρίτα
180-200
1/2
20/30
Κρουασάν
160
1/2
25/35
Παντεσπάνι
230-250
1/2
7
Κέικ
200-180
1/2
40
Σφολιάτες γλυκές
Κέικ σταφυλιού
Στρούντελ με μήλα
Σαβουαγιάρ
Λουκουμάδες με μήλα 180-200
Πουτίγκα με σαβουαγιάρ 170-180
Τοστ
Ψωμί
Τα δεδομένα για την καθοδήγηση μόνο
GR
ΠΙΝΑΚΑΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΩΝ ΚΑΙ
ΧΡΟΝΩΝ ΓΙΑ ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ ΦΟΥΡΝΟ
ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
C°
170-180
170-190
140-160
180-190
170-180
160-170
160-170
160-180
170-180
180
160-180
180-200
180-190
170-180
190-200 1/2
160-180 1/2
180-200 1/2
190-200 1/2
160
150-180
185-195
200-180
3
2
1
ΛΕΠΤΑ
1 /2
40/50
1/2
40/60
1 /2
65/90
1/2 100/130
1/2
40/45
1/2
30/50
1/2 80/100
1/2 160/240
1/2 120/160
1/2 100/160
1/2
70/90
1/2
15/25
1/2
40/50
1/2
40/45
1/2
40/60
25/35
35/45
20/30
30/40
1/2
25/35
1/2
50/60
1/2
18/25
1/2
30/40
1/2
7
1/2
40
51
Advertenties
Inhoudsopgave
