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Ejemplos Prácticos; Masa De Bizcocho - Bosch MUM5 Series Gebruiksaanwijzing

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es
Ejemplos prácticos 
Forma de subsanarla
  ■ Colocar el mando giratorio en la posición 
P.
  ■ Colocar el brazo giratorio en la 
posición de trabajo 1.
  ■ Conectar el aparato (escalón 1).
  ■ Desconectar el aparato. 
El accesorio queda parado en la posición 
para cambio de accesorio.
Avería
La batidora no se pone en marcha o se para 
de repente. El motor produce un «murmullo» 
sordo. Las cuchillas están bloqueadas.
Forma de subsanarla
  ■ Desconectar el aparato y extraer el cable 
de conexión de la toma de corriente.
  ■ Retirar la jara batidora de la base motriz 
y eliminar el ingrediente responsable del 
bloqueo de la cuchilla.
  ■ Colocar la jarra batidora sobre la base 
motriz.
  ■ Conectar el aparato.
Advertencia importante
En caso de no poder subsanar la avería con 
estos consejos, avisar al Servicio de Asis­
tencia Técnica Oficial de la marca.
Ejemplos prácticos
Nata montada
100 g­600 g
  ■ Batir la nata con la varilla batidora 
durante 1½­4 minutos en la posición de 
trabajo 7 (4), según la cantidad y las 
propiedades concretas de la nata.
Claras de huevo a punto
de nieve
1­8 claras de huevo
  ■ Batir las claras de huevo con la varilla 
batidora durante 4­6 minutos en la posi­
ción de trabajo 7 (4).
136 

Masa de bizcocho

Receta básica
2 huevos
2­3 cucharadas soperas de agua 
caliente
100 gramos de azúcar
1 sobrecito de azúcar de vainilla
70 gramos de harina
70 gramos de fécula de maíz (maicena) 
levadura en polvo
  ■ Batir todos los ingredientes (excepto la 
harina y la maicena) con la varilla batidora 
durante 4­6 minutos en la posición de 
trabajo 7 (4), hasta formar una masa 
esponjosa consistente.
  ■ Colocar el mando giratorio en la posición 
1 (1) y agregar y mezclar la harina y la 
fécula de maíz (previamente tamizadas) 
durante aprox. ½­1 minuto. agregándolas 
a cucharadas.
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
Masa batida
Receta básica
3­4 huevos
200­250 gramos de azúcar
1 pizca de sal
1 sobrecito de azúcar de vainilla  
o la cáscara de medio limón
200­250 gramos de mantequilla o margarina 
(temperatura ambiente)
500 gramos de harina
1 paquetito de levadura en polvo
125 ml de leche
  ■ Elaborar todos los ingredientes con 
la varilla mezcladora durante aprox. 
½­1 minuto en la posición 1 (1) y a 
continuación, durante 3­4 minutos, en la 
posición 7 (4).
Máxima cantidad: 1,5 veces la receta 
básica

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