Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel Pizza hetelucht
Soort gebak
Pizza (dun)
Pizza (met veel beleg)
Swabische pizza
Spinazietaart
Quiche Lorraine
Kwarktaart, rond
Kwarktaart op bakplaat
Appeltaart, dicht
Groentetaart
Turks brood
Bladerdeegtaart
Flammekuchen (brood)
Piroggen (gevulde broodjes)
1) Oven voorverwarmen
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht
Pastaschotel
Lasagne
Gegratineerde groenten
Gegratineerd
1)
stokbrood
Zoete ovenschotels
Visschotels
Gevulde groenten
1) Oven voorverwarmen
Inzetniveau
Ovenfunctie
Conventioneel
Conventioneel
1)
Hetelucht met ring
Hetelucht met ring
Conventioneel
Conventioneel
Hetelucht met ring
Toepassingen, tabellen en tips
Temperatuur
°C
1
180 - 200
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 -180
1
170 - 190
1
140 - 160
1
140 - 160
1
150 - 170
1
160 - 180
1
250 - 270
1
160 - 180
1
250 - 270
1
180 - 200
Inzetniveau
1
1
1
1
1
1
1
15
Tijd
uur: min.
1)
20 - 30
20 - 30
45 - 60
45 - 60
40 - 50
60 - 90
50 - 60
50 - 70
50 - 60
1)
10 - 20
1)
40 - 50
1)
12 - 20
1)
15 - 25
Tempe-ra-
Tijd
tuur
uur: min.
°C
180-200
0:45-1:00
180-200
0:25-0:40
160-170
0:15-0:30
160-170
0:15-0:30
180-200
0:40-0:60
180-200
0:30-1:00
160-170
0:30-1:00
Advertenties
Inhoudsopgave
