Inhoudsopgave
Advertenties
18
Toepassingen, tabellen en tips
Soort vlees
Gans
Kalkoen
Kalkoen
Vis (stoven)
Hele vissen
1) Oven voorverwarmen
Vlak-grilleren
Ovenfunctie: Grill klein
1
Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn.
3
De lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen!
• Voor grillen het rooster op het aanbevolen gebruiksniveau plaatsen.
• De opvangbak altijd op het 1e gebruiksniveau van onderaf plaatsen.
• De grilltijden zijn richtwaarden.
• Grilleren is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis.
Grilltabel
Frikadellen
Varkenshaas
Braadworst
Runderhaas, kalfsfilet
Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg)
Geroosterd brood
Snacks op toast
1) Niet voorverwarmen
Hoeveelheid
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
1-1,5 kg
of Grill groot
Gerecht
1)
Ovenfunctie
Infratherm
Infratherm
Infratherm
Conventio-
neel
met maximale temperatuurinstelling
Inzetniveau
4
4
4
4
3
3
3
Tempera-
Inzet-
tuur
niveau
°C
1
160-180
1
160-180
1
140-160
1
210-220
Tijd
1e zijde
8-10 min.
6-8 min.
10-12 min.
6-10 min.
8-10 min.
6-8 min.
6-7 min.
5-6 min.
10-12 min.
10-12 min.
4-6 min.
3-5 min.
6-8 min.
Tijd
uur: min.
2:30-3:30
1:45-2:30
2:30-4:00
0:45-1:15
2e zijde
---
Advertenties
Inhoudsopgave
