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Beschikbare talen
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four conventionnel et/ou à micro-ondes;
• Ne pas immerger la machine dans l'eau;
• Ne pas laver la machine avec un tuyau d'arro-
sage;
• Pour le nettoyage utiliser exclusivement de l'eau
tiède et un produit désinfec tant à base de hy-
pochlorite de sodium dilué dans de l'eau pour ob-
tenir une concentration de chlore actif de 0,02%;
• Le nettoyage et l'entretien terminé, rétablir et
fixer correctement toutes les protections et les
protecteurs déposés ou ouverts.
Le nettoyage et la stérilisation sont des opérations
qui doivent être exécutées avec un maximum d'at-
tention pour garantir la qualité de la production et
confor mément aux normes hygiéniques.
1.1. Procédure de nettoyage et de Désinfection
Lors des opérations de Nettoyage et de Désinfec-
tion, appliquer les règles suivantes:
• vider le récipient de son produit, (voir paragraphe
1.2);
• extraire le rècipient de la machine, (voir paragraphe
1 3);
• retirer le robinet de la machine, (voir paragraphe
1.4);
• nettoyer le réservoir, (voir paragraphe 1.5);
• Démonter le robinet précédemment retiré de la
machine, (voir paragraphe 1.6);
• effectuer le lavage et la désinfection des compo-
sants de la machine, (voir paragraphe 1.7);
• remonter le récipient sur la machine, (voir para-
graphe 1. 8.1);
Le nettoyage et la stérilisation de tous les ré-
servoirs pour un changement de produit doivent
être effectués au moins tous les 2 (deux) jours
et conformément aux normes hygiéniques en vi-
gueur dans le pays d'utilisation. Ces opérations
doivent être effectuées plus fréquemment si les
caractéristiques du produit utilisé l'exigent; pour
plus de détails, contactez le fournisseur du pro-
duit.
Les matériaux métalliques, les matières plas-
tiques, les caout choucs utilisés dans la fabri-
cation de ces parties et leur forme particulière
facilitent le nettoyage, mais n'empêchent pas la
formation de bactéries et de moisissures en cas
de nettoyage insuffisant.
• nettoyer à l'aide d'un chiffon humide et/ou d'une
éponge non abrasive et imbibée de produit désin-
fectant le raccord du robinet;
• réassembler le robinet, (voir paragraphe 1.8.2);
• monter le robinet sur la machine, (voir para-
graphe 1.8 3);
• désinfecter la partie interne, (voir paragraphe
1.9);
• nettoyer la cuve de récupération des gouttes,
(voir paragraphe 1.10)
• nettoyer couvercle récipient à l'aide d'un chiffon
humide, (voir paragraphe 1.11).
• vider la chaudière, (voir paragraphe 1.12);
• effectuer le nettoyage et la décalcification de la
chaudière, (voir paragraphe 1.13);
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