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Nouilles au fromage et jambon
Quantité :
Temps de préparation:
Ingrédients
100 ml de l´eau
200 ml de crème
100 g de fromage blanc
1 gousse d'ail (pressée)
200 g nouilles à soupe
100 g de jambon cuit (coupé en fi nes bandes)
Aromates : sel, poivre, paprika (à volonté)
Préparation
1. Verser l'eau, la crème et le fromage blanc dans le récipient de mixeur et assaisonner
avec le sel, le poivre et le paprika.
2. Cuire la sauce pendant environ 5 minutes à 100 °C sur le niveau 3.
3. Ajouter les nouilles, le jambon et l'ail et laisser cuire à 80 °C sur le niveau 1 pendant
environ 8 à 9 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient cuites (voir instruction sur
l'emballage).
Königsberger Klopse (boulettes de viande à la sauce aux câpres)
Portions :
Temps de préparation :
Ingrédients
40 g de farine de panure
100 g d'oignon
1 œuf
½ cuillère à café de sel
¼ de cuillère à café de poivre
400 g de viande haché, mélangée
700 g de pommes de terre, en morceaux
800 ml de l´eau
1 cube de bouillon de viande
Sauce aux câpres :
500 ml de bouillon (provenant des boulettes)
200 ml de crème
5 ml de jus de citron
50 g de farine
1 cuillère à café de sel
¼ de cuillère à café de poivre
60 g de câpres, égouttés
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2 portions
env. 15 minutes
env. 4
env. 40 minutes
Conseil :
Le lait peut monter
pendant la cuisson.
Pour cette raison, cuisez
sans le verre doseur dans
l'ouverture du couvercle et,
si nécessaire, réduisez à
temps la température.
11.12.2015 12:49:21
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