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Riz au lait
Portions :
Temps de préparation :
Ingrédients
1 litre de lait
250 g riz au lait (riz rond)
2 à 3 CC de sucre
Garniture : Cannelle, sucre (à volonté)
Préparation
1. Placer le malaxeur dans le récipient de mixeur.
2. Verser le lait, le sucre et le riz au lait dans le récipient de mixeur et cuire pendant
environ 30 minutes à environ 90 à 100 °C sur niveau 1. Le verre doseur ne doit pas
être posé sur le couvercle !
3. Verser le riz au lait dans un récipient séparé, laisser gonfl er et refroidir.
4. Garnir avec de la cannelle et du sucre.
Cuire de la semoule
Portions :
Temps de préparation :
Ingrédients
1 litre de lait
130 g de semoule (blé dur)
2 à 3 CC de sucre
Préparation
1. Placer le malaxeur dans le récipient de mixeur.
2. Versez les ingrédients dans le récipient de mixeur.
3. Cuire les ingrédients pendant 15 minutes à 100 °C sur le niveau 2. Ensuite, réduire
la température à 90 °C et cuire pendant encore 15 minutes.
4. Ensuite, verser la semoule dans un saladier et la laisser refroidir.
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env. 6
env. 30 minutes
Si vous aimez le sucré, alors ajoutez
un peu plus de sucre à la cuisson.
env. 4
Le lait peut monter pendant la cuisson.
env. 30 minutes
Pour cette raison, cuisez sans le verre
Conseils pour un délicieux
riz au lait ou une succulente
semoule :
doseur dans l'ouverture du cou-
vercle et, si nécessaire, réduisez
à temps la température.
11.12.2015 12:49:21
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