Inhoudsopgave
Advertenties
. . . het gerecht na afloop van de in-
gestelde tijd niet warm, resp. gaar ge-
noeg is ?
Controleer of de bereiding is onder-
broken.
– Zo ja, controleer dan of de magne-
tron daarna wel weer is aangezet.
– Als u met de verwarmingssoort "Mag-
netron" heeft gekookt / verwarmd,
controleer dan of u wel die tijd heeft
gekozen die overeenkomt met het in-
gestelde vermogen. Hoe lager het
vermogen, des te langer de berei-
dingstijd.
. . . gebak nog niet gaar is na afloop
van de tijd die in de tabel voor het bak-
ken van gerechten staat aangegeven?
Controleer of
– de juiste temperatuur is ingesteld;
– u zich wel precies aan het recept
heeft gehouden. Als u meer vocht of
eieren toevoegt dan in het recept
staat, wordt het deeg vochtiger en
moet langer gebakken worden.
. . . gebak niet overal even bruin is
geworden?
Een verschil is er altijd.
Als het verschil te groot is, controleer
dan
– of de ingestelde temperatuur te
hoog is geweest;
– of de glazen opvangschaal tegen de
achterwand aan is geschoven;
– van welk materiaal de bakvorm is
vervaardigd en welke kleur deze
heeft. Bakvormen van licht, helder
en dun materiaal zijn minder ge-
schikt.
. . . de gerechten te snel afkoelen na-
dat ze met magnetron zijn verwarmd/
gekookt?
De warmte van de magnetron ontstaat
altijd eerst aan de buitenkant van het
gerecht en verplaatst zich vervolgens
naar het midden.
Wordt een gerecht dus op een hoog
vermogen verwarmd, kan het van bui-
ten al warm zijn, maar van binnen nog
niet. Tijdens de doorwarmtijd wordt de
temperatuur gelijkmatig over het ge-
recht verdeeld, waardoor de warmte
naar binnen toe gaat en de buitenkant
kouder wordt.
Daarom moet u gerechten die uit ver-
schillende ingrediënten bestaan, zoals
kant-en-klaarmaaltijden en éénpansge-
rechten, opwarmen op een lager ver-
mogen en gedurende een wat langere
tijd.
. . . u bij gebruik van de magnetron
vreemde geluiden hoort?
Controleer of
– er vonken onstaan door het gebruik
van metalen servies (zie het hoofd-
stuk "Servies dat geschikt is voor de
magnetron");
– het gerecht met aluminiumfolie is af-
gedekt. Zo ja, verwijder de folie.
Nuttige tips
59
Advertenties
Inhoudsopgave
