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Beschikbare talen
Beschikbare talen
Ober-/Unterhitze
GERICHT
Ebene
Biskuit (Biskuit
2
ohne Butter)
Stollen/üppiger
2
Früchtekuchen
Rosinenkuchen
2
Kleine Kuchen
3
Gebäck
3
Baiser
3
Rosinenbrötchen
3
Brandteig
3
Törtchen
3
Englischer Sand-
1 oder 2
wichkuchen à la
Victoria
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
BROT UND PIZZA
Ober-/Unterhitze
GERICHT
Ebene
Weißbrot
1
Roggenbrot
1
Brötchen
2
Pizza
1
Scones (Teege-
3
bäck)
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
AUFLÄUFE
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Heißluft
Tempe-
Tempe-
Ebene
ratur
ratur
[°C]
[°C]
170
2
160
170
2
160
170
2
165
170
3 (1 und
165
3)
150
3 (1 und
140
3)
100
3
115
190
3
180
190
3 (1 und
180
3)
180
2
170
180
2
170
Heißluft
Tempe-
Tempe-
Ebene
ratur
ratur
[°C]
[°C]
190
1
195
190
1
190
190
2 (1 und
180
3)
190
1
190
200
2
190
Dauer
Anmerkungen
[Min.]
35-45
Kuchenform, 26 cm
50-60
Kuchenform, 20 cm
50-60
Brotform
20-30
Backblech
20-30
Backblech
90-120
Backblech
15-20
Backblech
25-35
Backblech
45-70
Kuchenform, 20 cm
40-55
Links + rechts, Kuchenform,
20 cm
Dauer
Anmerkungen
[Min.]
60-70
1-2 Stück, 500 g pro Stück
30-45
Brotform
25-40
6-8 Brötchen auf dem Back-
blech
20-30
Tiefe Fettpfanne
10~20
Backblech
1)
1)
1)
1)
1)
1)
1)
1)
53
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