Inhoudsopgave
Advertenties
Varkensvlees
Gerecht
Functie
Schouder-
Circulatie-
stuk, nek-
grill
stuk, hamlap
Kotelet, rib-
Circulatie-
betje
grill
Gehaktbrood Circulatie-
grill
Varkens-
Circulatie-
schenkel
grill
(voorge-
kookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Functie
Geroosterd
Circulatie-
kalfsvlees
grill
Kalfsschen-
Circulatie-
kel
grill
Lamsvlees
Gerecht
Functie
Lamsbout,
Circula-
lamsgebraad
tiegrill
Lamsrug, me-
Circula-
dium
tiegrill
Wild
Gerecht
Functie
Hazenrug, ha-
Conven-
zenbout
tionele
functie
1)
(Boven +
Onder-
warmte)
Gewicht
Tempera-
tuur (°C)
1 - 1,5 kg
160 - 180
1 - 1,5 kg
170 - 180
750 g - 1 kg
160 - 170
750 g - 1 kg
150 - 170
Gewicht
Tempera-
tuur (°C)
1 kg
160 - 180
1,5 - 2 kg
160 - 180
Gewicht
Tempera-
tuur (°C)
1 - 1,5 kg
150 - 180
1 - 1,5 kg
160 - 180
Gewicht
Tempera-
tuur (°C)
tot 1 kg
230
NEDERLANDS
Tijd (min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tijd (min)
120 - 150
120 - 150
Tijd (min)
100 - 120
40 - 60
Tijd (min)
30 - 40
35
Rooster-
hoogte
1
1
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
Rooster-
hoogte
1
Advertenties
Inhoudsopgave
