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Beschikbare talen
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GOLDENE REGELN
• Regel 4: Lassen Sie Ihre Eismasse ruhen
Zur Verfeinerung der Konsistenz und des Aromas Ihres Eises ist es ratsam, die Eismasse im Kühlschrank
ruhen zu lassen, bevor Sie das Eis zubereiten. Ideal ist eine Ruhezeit von mindestens 12 Stunden.
Außerdem hat die Eismasse dann die richtige Temperatur (vollständig gekühlt), was eine optimale
Eisbildung gewährleistet.
• Regel 5: Möglichst gut kühlen
Wenn Sie das Kühlaggregat 5 Minuten vor dem Einfüllen der Eismasse einschalten, erzielen Sie
optimale Ergebnisse bei der Eiszubereitung.
Denken Sie auch daran, den Behälter, in den Sie das fertige Eis füllen, zuvor zu kühlen.
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