Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
TABEL Nr.8 TABEL BAKKEN MET OVEN MET ONDER- EN BOVENWARMTE
VLEES
VARKENSVLEES
OSSEHAAS
RUNDVLEES
KALFSVLEES
LAMSVLEES
ROAST BEEF
HAAS
KONIJN
KALKOEN
GANS
EEND
KIP
VIS
GEBAK
FRUITTAART
EIERTAART
BRIOCHES
PAN DI SPAGNA
DONUTS
BLADERDEEG GEBAK
DRUIVENKOEK
STRUDEL
SAVOIE KOEKJES
APPELFALPPEN
LANGE VINGER PUDDING
Als u de oven voor de eerste keer gebruikt, laat het dan maximaal 30 minuten werken op een temperatuur van 250° om
de geur van het interne isolatiemateriaal uit te drijven.
Breng de oven, voordat u begint te bakken, op de gewenste temperatuur door te wachten tot het oranje lampje uitgaat.
Deze oven beschikt over een ventilator die een krachtige luchtcirculatie in horizontale richting voortbrengt, zodat de
warmte die voortgebracht wordt door de verwarmingselementen onder en boven gelijkmatig verdeeld wordt. Dankzij dit
functioneringsmechanisme, kunt u met de heteluchtoven tegelijkertijd verschillende bakfuncties uitvoeren, terwijl de
smaak van elk gerecht onveranderd blijft. De circulatie van de warme lucht garandeert een gelijkmatige verdeling van de
warmte. De oven hoeft niet meer voorverwarmd te worden, al heeft het de voorkeur, bij erg delicaat gebak, de oven voor
te verwarmen voordat u de bakvormen in de oven zet.
Het heteluchtsysteem verandert deels de traditionele manier van bakken. Het vlees hoeft tijdens het bakken niet meer
gedraaid te worden, en om een bijvoorbeeld een rollade te bereiden is het niet meer noodzakelijk een draaispit te
gebruiken, maar is het voldoende om het vlees direct op het rooster te leggen.
TABEL N°9
TABEL BAKKEN MET HETELUCHTOVEN
VLEES
VARKENSVLEES
OSSEHAAS
RUNDVLEES
KALFSVLEES
LAMSVLEES
ROAST BEEF
HAAS
KONIJN
KALKOEN
GANS
EEND
KIP
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE HETELUCHTOVEN
TEMP °C
hoogte
225
225
250
225
230
250
250
225
250
250
200-225
225
175-200
175-200
220-250
180-200
200-220
250
180
180-200
200-220
250
220
220
TEMP °C
STAND
160-170
3
170-180
3
170-190
3
160-180
3
140-160
3
180-190
3
170-180
3
160-170
3
160-170
3
160-180
3
170-180
3
180
3
40
MINUTEN
4/5
4/5
60-80
4/5
60-80
4/5
50-60
4
40-50
4/5
50-60
4/5
40-50
4
60-80
4
60-70
4/5
45-60
40-45
3
15-25
3
3
35-40
3
50-55
3
25-30
3
20-30
3
30-40
3
15-20
3
25-35
3
20-30
3
40-50
2
20-30
4
5
4
30
4/5
20
MINUTEN
70-100
65-90
40-60
65-90
100-130
40-45
30-40
80-100
160-240
120-160
100-160
70-90
Advertenties
Inhoudsopgave
