Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
PASTRY
ÄPPELPAJ
TEKAKA
BRIOCHES
SOCKERKAKA
TIGERKAKA
MUFFINS
RUSSINBRÖD
STRUDEL
SAVOI-KAKOR
SAZOIARDI -MACKA
TOAST-MACKA
HEMBAKAT BRÖD
PIZZA
ANVÄNDNING AV ELEKTRISK UGN MED VARMLUFT
Då man använder ugnen för första gången så låt den värmas upp med en temperatur på 250° i maximalt 30 minuter för
att få undan lukter som avges från den inre isoleringen.
Innan man påbörjar tillagningen så ställ ugnen på önskad temperatur och vänta tills den orange lysdioden släcks. Denna
typ av ugn är utrustad med ett cirkulär motstånd inuti till vilket det finns anslutet en fläkt som sätter igång en cirkulering
av varmluft i horisontal riktning. Tack vare denna funktion så tillåter varmluftsugnen tillagning av olika maträtter samtidigt
och utan att smaken påverkas för maträtterna. Endast på några modeller så appliceras det ett bortagbart metallfilter på
den bakre skärmen och som är till för att kvarhålla fett under tillagning av stekar. Därför så rekommenderas det att
regelbundet ta bort fettet genom att tvätta rent med tvålvatten och skölja rikligt. För att ta bort metallfiltret är det tillräckligt
att trycka lätt uppåt på fjädern och som indikeras av pilen. Cirkulering av den varma luften försäkrar en jämn fördelning
av värmen. Förvärmning av ugnen kan undvikas men för vissa bakelser så är det bäst att först värma upp ugnen innan
man ställer in formen. Systemet med varmluft modifierar till viss del de traditionella tillagningssätten. Köttet behövs inte
längre vändas vid tillagningen och för att tillaga en stek på grillspett så krävs det distanza.
Tabell för tillagning med ANVÄNDNING AV ELEKTRISK UGN MED VARMLUFT
KÖTT
FLÄSKSTEK
NÖTSTEK (ung)
NÖTSTEK
KALVSTEK
LAMMSTEK
ROSTBIFF
ROSTAD KANIN
ROSTAD GÅS
ROSTAD ANKA
ROAST KYCKLING
FISK
PASTRY
ÄPPELPAJ
TEKAKA
BRIOCHES
SOCKERKAKA
TIGERKAKA
MUFFINS
RUSSINBRÖD2
STRUDEL
SAVOI-KAKOR
SAZOIARDI -MACKA
TOAST-MACKA
HEMBAKAT BRÖD
PIZZA
ANVÄNDNING AV DEN ELEKTRISKA STATISKA GRILLEN
I båda fallen styrs ugnen med ugnstermostatens vred (se även användning av gas- eller elugn). Såsom gasgrillen kan
även den elektriska grillen användas för att grilla på ugnens galler eller genom att använda grillspettet.
Den elektriska grillens effekter är 25000W:
Grillning på gallret: I detta fall placeras det medföljande gallret på nivå 1 eller 2 och maten som ska grillas placeras på
den. Under på en lägre nivå placeras en grillplåt som samlar upp kokvätskan. Koppla på grillelementet genom att koppla
termostaten på det därtill avsedda läget.
225
175-200
175-200
220-250
180-200
200-220
250
180
180-200
200-220
250
220
220
TEMP °C
160-170
170-180
170-190
160180
140-160
180-190
170-180
160-170
170-180
180
160/180
180-200
200-220
170-180
200-230
160-180
180-200
230-250
160
150-180
180-200
230-250
200-220
200-220
11
3
35-40
3
50-55
3
25-30
3
20-30
3
30-40
3
15-20
3
25-35
3
20-30
3
40-50
3
20-30
2
5
4
30
4
20
HYLLPLAN
MINUTER
3
70-100
3
65-90
3
40-60
3
65-90
3
100-130
3
40-45
3
30-40
3
80-100
3
160-240
3
70-90
2/3
15-25
3
40-50
3
40-45
3
40-60
3
25-35
3
35-45
3
20-30
3
30-40
3
25-35
3
50-60
3
18-25
2
7
2
40
3
20
Advertenties
Inhoudsopgave
