Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Konventionel
l grill
Rotisserie
Fläktassister
ad grill
Fläktassister
ad ugn
"True fan"-
ugn
Pizza
Grillpannan består av ett järnaggregat, fixad på en emaljerad bricka.
Placera maten på aggregatet för att grilla. För långsammare grillning kan grillpannan placeras i ett lägre beläget
ugnsfack, eller så kan temperaturen helt enkelt sänkas.
Funktionerna för fläktassisterad grillning och för konventionell grillning är avsedda att användas med ugnslocket stängt.
Detta försäkrar effektiv förvärmning, samt maten kokas jämnt.
Innan grillen används bör elementen förvärmas i 5 minuter. Grillpannan bör alltid avlägsnas från ugnen om den inte är i
bruk, då dess närvaro kan hämma optimal cirkulation av varmluft. Grillen bör användas med ugnslocket stängt. Använd
fläktassisterad grillning vid tillagning av tjocka köttstycken och matprodukter med hög vattenhalt, för att motverka
kondensation.
Använd alltid ugnshandskar vid bruk av grillen. Täck aldrig grillpannan med aliminiumfolie då detta kan skada emaljen,
samt ge skada åt grillaggregaten.
Var konsekvent med att rengöra grillpannan efter varje bruksttillfälle. Om maträtter med hög fetthalt har tillagats bör
grillen stå aktiv I 5 minuter, under högsta temperatur. Detta för att möjliggöra rengöring av aggregaten.
ANVÄNDNING AV DEN ELEKTRISKA UGNEN MED VARMLUFT
Då man använder ugnen för första gången så låt den värmas upp med en temperatur på 250° i maximalt 30 minuter för
att få undan lukter som avges från den inre isoleringen.
Vid normal användning så välj önskad temperatur genom termostatens vred och vänta så att den orange lysdioden
släcks innan man sätter in maten.
Ugnen är utrustad med 5 olika höjdnivåer (Fig. 21) på vilka man oberoende kan sätta dit galler eller plåtar. För att
undvika att ugnen smutsas ned för mycket så rekommenderas det att tillaga köttet antingen på plåten eller grillen som
sätts dit inuti plåten. I tabell Nr. 8 så återges tillagningstiderna och placering av plåten för olika typer av mat. Den
personliga erfarenheten kommer följande att medföra en del variationer av värden som återges i tabellen. Det
rekommenderas hur som helst att följa receptet som man tänkt laga.
Tabell för tillagning med ANVÄNDNING AV DEN ELEKTRISKA UGNEN MED VARMLUFT
KÖTT
FLÄSKSTEK
NÖTSTEK (ung)
NÖTSTEK
KALVSTEK
LAMMSTEK
ROSTBIFF
ROSTAD KANIN
ROSTAD GÅS
ROSTAD ANKA
ROAST KYCKLING
FISK
Samtliga
Grill
30cm + 40cm
Grill
(endast T-
modell)
60cm och 90cm
Grill + fläkt
60cm + 90cm
Övre +
nedre +
fläkt
60cm + 90cm
Endast
fläkteleme
nt
60cm + 90cm
Nedre +
övriga
ANVÄNDNING AV GRILLEN:
Bäst lämpad för gräddning av scones, muffins och skorpor.
Använd för maträtter som kräver mindre än 15 min gräddning.
För maträtter som kräver längre gräddning rekommenderas
funktionen "fläktassisterad grill".
Rotisserie-motorn roterar maträtten under grillaggregatet för
optimala resultat.
Bäst lämpad för kyckling och övrig fågel. Rekommenderas
även för lammlår.
Fläkten ser till så att varm luft cirkulerar maten, för jämn
kokning. Funktionen är ideell vid grillning av korv och
kycklingbitar. Att tillaga matprodukter med höga vattenhalter,
t.ex kotlett eller bacon, med denna funktion, reducerar
kondensation.
Lämplig för tillagning av större mängder mat. Bäst lämpad för
tillagning av nedfrysta matvaror.
Funktionen är lämplig för tillagning av de flesta recept, och är
ett effektivt matlagningssätt. Temperaturen hålls uniform
genom hela ugnsutrymmet, vilket innebär att denna funktion är
särskilt lämpad vid gräddning på flera hyllplan, samtidigt.
Pizza, bakelser och platta brödtyper (pita, naan, tunnbröd, etc.)
TEMP °C
225
225
250
225
230
250
250
225
250
250
200-225
10
HYLLPLAN
MINUTER
4/5
60-80
4/5
60-80
4/5
50-60
4/5
40-50
4
50-60
4/5
40-50
4/5
60-80
4
60-70
4
45-60
4/5
40-45
3
15-25
Advertenties
Inhoudsopgave
