Naglansmiddel en reinigingsmiddel
5
Naglansmiddel en reinigingsmiddel
Leef wanneer u chemicaliën gebruikt de veiligheidsvoorschriften en het doseringsadvies op
de verpakkingen na.
Draag beschermende kleding, beschermende handschoenen en een veiligheidsbril bij de
Gevaar
omgang met chemicaliën.
Gebruik uitsluitend producten die voor professionele vaatwasmachines geschikt zijn. Zulke
producten zijn als zodanig gemarkeerd. Wij adviseren de door Winterhalter ontwikkelde
producten. Deze zijn speciaal op Winterhalter vaatwasmachines afgestemd.
Voorzichtig
Vul het reservoir voor naglansmiddel nooit met reinigingsmiddel en omgekeerd.
5.1 Naglansmiddel
Naglansmiddel is noodzakelijk zodat het water op het vaatwerk na het wassen als een dunne film
wegstroomt en het vaatwerk zeer snel droogt. Naglansmiddel wordt automatisch door een reservoir buiten
de machine gedoseerd.
De geautoriseerde servicetechnicus stelt de doseerhoeveelheid bij de eerste inbedrijfstelling van de machine
in ( 12.6).
5.2 Reinigingsmiddel
Gebruik geen zure reinigingsmiddelen
Meng nooit verschillende reinigingsproducten om uitkristallisatie te voorkomen waardoor
het reinigingsmiddeldoseersysteem onherstelbaar beschadigd zou kunnen worden ( 5.4).
Voorzichtig
Gebruik nooit producten die schuimen zoals handzeep, smeervet, afwasmiddel voor
handmatige afwas. Dergelijke producten mogen ook niet door voorbehandeling van het
serviesgoed in de machine terechtkomen.
Reinigingsmiddel is nodig voor het verwijderen van etensresten en vuil van het vaatwerk. Reinigingsmiddel
kan op de volgende manieren gedoseerd worden:
handmatig als waspoeder.
automatisch uit een reservoir buiten de machine met behulp van een reinigingsmiddeldoseersysteem.
INFO
Het reinigingsmiddeldoseersysteem wordt niet met alle machines meegeleverd. Bij gebruik van een
extern doseersysteem kan er gebruik worden gemaakt van de connectorstrip van het
doseersysteem ( 18).
5.2.1
Het waspoeder manueel doseren
Voordosering
Schakel de machine in en wacht totdat de starttoets groen brandt.
Neem de doseringsaanwijzingen op de verpakking van het reinigingsmiddel in acht. De tankinhoud van
de machine bedraagt ca. 35 liter.
Doe ca. 100 g waspoeder in de machine. Dit stemt overeen met een dosering van ca. 3 g/l.
Start direct daarna een wasbeurt om het waspoeder met het water te vermengen.
Nadosering
Per wasbeurt komt ca. 2,0-2,5 schoon water in de vaatwasmachine. Dit water moet met waspoeder worden
gemengd.
Doe na 5 wasbeurten ca. 30-40 g waspoeder in de machine.
5.2.2
Het vloeibare reinigingsmiddel automatisch doseren
De geautoriseerde servicetechnicus stelt de doseerhoeveelheid bij de eerste inbedrijfstelling van de machine
in ( 12.6).
8