Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Varkensrug
Soort vlees
Hoeveelheid
Schouderstuk,
nekstuk, ham-
lap
Kotelet, rib-
betje
Gehaktbrood
Varkensschen-
kel (voorge-
kookt)
Kalfsvlees
Soort vlees
Hoeveelheid
Geroosterd
1)
kalfsvlees
Kalfsschenkel
1) gebruik een afgesloten braadpan
Lamsvlees
Soort vlees
Hoeveelheid
Lamsbout,
geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Wild
Soort vlees
Hoeveelheid
Hazenrug, ha-
zenbout
Reerug, her-
tenrug
Reebout, her-
tenbout
1) Oven voorverwarmen
Plaathoogte
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g -1 kg
750 g -1 kg
Plaathoogte
1 kg
1,5-2 kg
Plaathoogte
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Plaathoogte
tot 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
Temperatuur
°C
1
210 - 220
1
180 - 190
1
170 - 190
1
200 - 220
Temperatuur
°C
1
210 - 220
1
200 - 220
Temperatuur
°C
1
210 - 220
1
210 - 220
Temperatuur
°C
1
220 - 240
1
210 - 220
1
200 - 210
NEDERLANDS
23
Tijd in min.
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tijd in min.
90 - 120
150 - 180
Tijd in min.
90 - 120
40 - 60
Tijd in min.
1)
30 - 40
35 - 40
90 - 120
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
