Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
AUTOMATISK PROGRAMMERARE
KÄRNTEMPERATURSOND
Tryck på (4) för att gå in i menyn för tillagningsinstrument
och välj funktionen kärntemperatursond genom att trycka
på touch-zonen.
Ställ in kärntemperatursonden med hjälp av knapparna (3)
och bekräfta med (2).
Displayen visar inställd temperatur och den som avläses av
kärntemperatursonden.
Ugnen stängs av då maten når den inställda temperaturen.
När den stängs av hörs en ljudsignal.
Gå ut ur menyn med (1).
Efter cirka 3-4 sekunder bekräftas det inställda värdet och
displayen visar statusskärmen.
Kärntemperatursonden
köttstycke.
mäter
temperaturen
Du
behöver
Tillagningstiden beror på den tid som krävs för att nå
inställd temperatur. Tiden beror på typ av kött och dess vikt.
Därför
rekommenderar
kärntemperatursonden tillsammans med en automatisk
timer.
Ugnen stängs automatiskt av då temperaturen inuti köttet
nått inställd temperatur, och denna visas på högra sidan av
displayen.
Kärntemperatursonden passar för stora stycken kött utan
ben eller leder som har urbenats och fyllts, till exempel:
oxinnanlår, fläskfilé, lammlägg/fläsklägg.
Det är viktigt att:
•
Kärntemperatursonden
rumstemperatur.
•
Kärntemperatursonden förs in i mitten av köttstycket för
att få korrekt avläsning.
Tillagningen är klar då mitten av köttstycket har uppnått
den temperatur som visas på displayen.
ANMÄRKNING
Om kärntemperatursonden inte är korrekt
införd i mitten av köttstycket kommer den
avlästa temperaturen inte vara korrekt för
att bestämma tillagningen.
Fig. 30
Anvisning:
1) Avlägsna locket på kärntemperatursonden på ugnens
vänstra sida och för in den korta metalliska delen av
sonden.
2) Placera köttstycket i långpannan på gallret på 2:a nivån,
nedifrån
kärntemperatursondens långa spets i den tjockaste
delen av köttstyckets mitt. Se till att sondens
gummikabel inte fastnar i luckan eller ligger an mot
ugnsgallret eftersom detta kan inverka på resultatet.
Kabeln ska placeras på fatet och inte lämnas hängande.
3) Då bägge temperaturer på displayen nått den inställda
temperaturen kommer ugnen att stängas av.
Nedan följer en tabell som kan användas som guide. Kött
som tillagas på detta vis får inte överstiga 2,5 kg och bör
lämnas i rumstemperatur under
tillagningen
kärntemperatursonden med rött och fläskkött, så som
föreslås i temperaturtabellen. Vi rekommenderar inte att du
Fig. 31
använder kärntemperatursonden för att tillaga fågel.
inuti
ett
inte
ställa
in
någon
vi
inte
förs
in
räknat
i
ugnen,
startar.
Det
är
bäst
tillagningstid.
att
du
använder
då
köttet
håller
och
för
in
två timmar innan
att
använda
37
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
