Inhoudsopgave
Advertenties
voedselbereiding
Gebak bakken
Bovenste / onderste
verwarmingselement
Warme lucht
Warme lucht en onderste
verwarmingselement
NL 30
Om gebak te bakken, gebruikt u het bovenste/onderste
verwarmingselement, warme lucht of warme lucht en het onderste
verwarmingselement.
• Wanneer u gebak bakt, dient u de vetfilter altijd te verwijderen.
Instructies
• Wanneer u gebak bakt, dient u altijd rekening te houden met
de instructies over het geleiderniveau, de temperatuur en de
bereidingstijd die aangegeven zijn in de baktabel. Laat u niet
beïnvloeden door ervaringen die u met andere ovens heeft
opgedaan. De waarden in de kooktabel werden gedefinieerd en
gecontroleerd voor deze specifieke oven.
• Als de baktabel een bepaald type gebak niet specifiek vermeldt,
raadpleegt u de informatie voor een gelijkaardig soort gebak.
Gebak bakken met bovenste en onderste verwarmingselement
• Bak het gebak slechts op één niveau.
• Een combinatie van bovenste / onderste verwarmingselement is met
name geschikt om diverse soorten gebak, brood en vlees te bakken.
• Gebruik donkere bakplaten. Lichtgekleurde bakplaten weer k aatsen
de warmte, waardoor het bereidingsresultaat (bruinering) matig is.
Plaats de bakplaten altijd op het rooster. Als u de meegeleverde
bakplaat gebruikt, dient u het rooster te verwijderen.
• Door voor te verwarmen wordt de bereidingstijd korter. Plaats het
gerecht pas in de oven wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt.
Gebak bakken met warme lucht
Gebak bakken met warme lucht is zeer handig als u op verschillende
niveaus tegelijk wilt bakken, met name wanneer u hapklaar gebak in
lage blikken bakt. Het is aan te bevelen de oven voor te verwarmen en
het tweede en derde geleiderniveau te gebruiken. Deze modus is ook
geschikt voor vochtig gebak en fruitcakes (bak in dit geval alleen op
één niveau tegelijk).
• De temperatuur wordt normaal gezien lager ingesteld dan
wanneer u bakt met de combinatie van het bovenste en onderste
verwarmingselement (zie ook de baktabel voor gebak).
• Verschillende soorten gebak kunnen tegelijk worden gebakken, op
voorwaarde dat de vereiste temperatuur voor alle soorten ongeveer
gelijk is.
Advertenties
Inhoudsopgave
