Inhoudsopgave
Advertenties
gebruik
• Draai dunne stukken vlees om met een vleestang. Gebruik een
ovenwant. Prik niet in het vlees omdat er dan vleessap verloren
gaat. Bij gegrilld vlees, waarbij immers geen jus wordt gevormd,
kan desgewenst afzonderlijk een saus of kruidenboter worden
gegeven.
• Snijd gegrilld vlees en dergelijke niet direct aan maar laat het eerst
enkele minuten afkoelen. Er zal dan bij het aansnijden minder
vleessap verloren gaan.
NL 13
Advertenties
Inhoudsopgave
