Inhoudsopgave
Advertenties
58
www.aeg.com
• De weckpotten mogen elkaar niet
raken.
• Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat,
zodat er voldoende vocht in de oven
ontstaat.
• Als de vloeistof in de weckpotten
begint te borrelen (na ca. 35 - 60
Zachte vruchten
Gerecht
Aardbeien / bosbes-
sen / frambozen /
rijpe kruisbessen
Steenvruchten
Gerecht
Peren / kweeperen /
pruimen
Groenten
Gerecht
1)
Wortelen
Komkommers
Gemengde augurk-
en
Koolrabi / erwten /
asperges
1) Na uitschakeling in de oven laten staan.
11.28 Drogen
• Gebruik hiervoor een met
boterhampapier of bakpapier
belegde plaat.
Groenten
Gerecht
Bonen
Temperatuur (°C)
160 - 170
Temperatuur (°C)
160 - 170
Temperatuur (°C)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Temperatuur
Tijd (u)
(°C)
60 - 70
6 - 8
minuten bij weckpotten van 1 liter),
stop de oven of verlaag de
temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de
tabel).
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
35 - 45
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
35 - 45
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
• Stop de oven voor een beter resultaat
halverwege de droogtijd, open de
deur en laat het één nacht afkoelen
om het drogen te voltooien.
Roosterhoogte
1 stand
3
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
-
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
10 - 15
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
2 posities
1 / 4
Advertenties
Inhoudsopgave
