Inhoudsopgave
Advertenties
40
www.aeg.com
Gerecht
Vlees
Forel
Aard-
beien
Boter
Room
Gebak
11.21 Inmaken - Onderwarmte
• Gebruik alleen weckpotten van
dezelfde afmetingen.
• Gebruik geen weckpotten met een
draai- of bajonetsluiting en metalen
bakken.
• Gebruik het eerste rek van de bodem
van deze functie.
• Zet niet meer dan zes wekflessen van
1 liter op het bakrooster.
• Vul de glazen potten gelijkmatig en
sluit ze af met een klem.
Zachte vruchten
Gerecht
Aardbeien / bosbes-
sen / frambozen /
rijpe kruisbessen
Steenvruchten
Gerecht
Peren / kweeperen /
pruimen
Aantal
Ontdooitijd
(min.)
500 g
90 - 120
150 g
25 - 35
300 g
30 - 40
250 g
30 - 40
2 x 200 g
80 - 100
1,4 kg
60
Temperatuur (°C)
160 - 170
Temperatuur (°C)
160 - 170
Nadooitijd
Opmerkingen
(min)
20 - 30
Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
Klop de nog licht bevroren sla-
groom.
60
-
• De weckpotten mogen elkaar niet
raken.
• Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat,
zodat er voldoende vocht in de oven
ontstaat.
• Als de vloeistof in de weckpotten
begint te borrelen (na ca. 35 - 60
minuten bij weckpotten van 1 liter),
stop de oven of verlaag de
temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de
tabel).
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
35 - 45
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
35 - 45
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
-
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
10 - 15
Advertenties
Inhoudsopgave
