Inhoudsopgave
Advertenties
Bereiding van verse groenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30 - 45 ml koud water (2 - 3 eetlepels) toe per 250 gr.
groente, tenzij anders vermeld, zie tabel. Kook de groente met afgesloten deksel de aangegeven minimumtijd,
zie tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de bereiding een
keer doorroeren. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. 3 minuten laten nagaren met het deksel erop.
OPMERKING
Snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken, des te sneller zijn ze gaar.
Voedsel
Portie (g)
Broccoli
250
500
Instructies
Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Leg deze met de steeltjes naar het
midden. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Spruitjes
250
Instructies
Voeg 60 - 75 ml (5 - 6 eetlepels) water toe.
3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Wortels
250
Instructies
Snijd de wortels in stukken van gelijke grootte.
3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Bloemkool
250
500
Instructies
Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Grote roosjes doormidden snijden. Leg ze
met de steeltjes naar het midden.
3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Courgette
250
Instructies
Snijd de courgettes in plakken. Voeg 30 ml (2 eetlepels) water of een klontje boter
toe. Koken tot ze net gaar zijn. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Aan/uit (W)
Tijd (min.)
4 ½ - 5
900
7 - 8
900
6 - 6 ½
900
5 - 5 ½
5 - 5 ½
900
7 ½ - 8 ½
900
4 - 4 ½
Voedsel
Portie (g)
Aubergine
250
Instructies
Snijd de aubergines in dunne plakjes en sprenkel er 1 eetl. citroensap over.
3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Prei
250
Instructies
Snijd de prei in dikke plakken. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Champignons
125
250
Instructies
De champignons heel of in plakjes bereiden. Geen water toevoegen.
Besprenkelen met citroensap.
Kruiden met peper en zout. Voor het serveren uit laten lekken.
3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Uien
250
Instructies
Uien doormidden of in plakjes snijden. Voeg slechts 15 ml (1 eetlepel) water toe.
3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Paprika
250
Instructies
Snijd de paprika in reepjes. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Aardappelen
250
500
Instructies
Weeg de aardappelen en snijd ze doormidden of in vieren in stukken van
ongeveer gelijke grootte. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Koolraap
250
Instructies
Snijd de koolraap in kleine blokjes. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.
Aan/uit (W)
Tijd (min.)
900
3 ½ - 4
900
4 - 4 ½
1 ½ - 2
900
2 ½ - 3
900
5 - 5 ½
900
4 ½ - 5
4 - 5
900
7 - 8
900
5 ½ - 6
Nederlands 31
Advertenties
Inhoudsopgave
