Inhoudsopgave
Advertenties
Tabellen voor het bakken
"Intensief bakken O"
Ideaal voor
– Taarten met vochtig beslag (bijv. pruimentaarten), quiche lorraine.
– Taarten met glazuur of niet-voorgebakken bodem (bijv. eierstruif).
Taart/gebak
Roerdeeg
Fruittaart met schuim of glazuur (bakplaat)
Kneeddeeg
Kwarktaart
Appeltaart, afgedekt
Abrikozentaart met glazuur
Zwitserse Wähe
Gistdeeg/kwark-oliedeeg
2)
Pizza (bakplaat)
Uientaart
1) Deze tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorverwarmd.
Bij een voorverwarmde ovenruimte zijn de tijden ca. 10 minuten korter.
2) Schakel tijdens de opwarmfase de functie "Snel opwarmenS" uit.
Doorgaans kiest u het best de minimumtemperatuur. Controleer het gebak/de taart na de kortste
tijd.
38
Temperatuur
Aanbevolen
in °C
inschuifniveau
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
190 - 210
170 - 190
170 - 190
Tijd
in min.
2
30 - 35
2
65 - 75
2
50 - 60
2
50 - 60
1 of 2
25 - 30
2
40 - 50
2
25 - 35
1)
Advertenties
Inhoudsopgave
