Inhoudsopgave
Advertenties
NL
borstels of schrapers van normaal staal, deze kunnen ijzerdeeltjes
achterlaten die, als ze gaan roesten, beschadigingen en
roestvorming veroorzaken.
• Als de apparatuur gedurende lange tijd niet gebruikt wordt:
- Schakel de elektrische voeding uit en draai de water kraan dicht;
- Neem alle roestvrij stalen oppervlakken af met een doek die
vochtig gemaakt is in wat vaseline-olie, zodat er een beschermend
laagje ontstaat;
- Lucht de vertrekken regelmatig.
6.1 PERIODIEK ONDERHOUD STOOMGENERATOR
• Excessieve kalkvorming in de stoomgenerator wordt aangegeven
door het aangaan van het volgende controlelampje
dit geeft aan dat de generator ontkalkt moet worden.
De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden als
deze voorschriften niet worden nageleefd, bovendien valt
reparatie en de vervanging van de door kalk beschadigde
onderdelen niet onder de garantie, bovendien moet voldaan
zijn aan de vereiste eigenschappen van het voedingswater
(zie betreffende paragraaf).
Het ontkalken kan op twee manieren gebeuren:
- met azijn met een concentratie van 100%;
- met een chemisch ontkalkingsmiddel (houdt u strikt aan de
onderstaande aanwijzingen).
Voor deze handelingen moet de machine ingeschakeld zijn.
6.1.2 METHODE MET 100% AZIJN
De methode met AZIJN wordt gebruikt met behulp van de
BEGELEIDE ONTKALKING.
Kies "Instellingen" in het menu en druk op de toets:
Begeleide ontkalking
Voer de handelingen uit die op het display van de oven worden
weergegeven, deze zijn:
1/5) Verzeker u ervan dat de cel van de oven leeg is
2/5) Voorbereiding van de boiler (leegmaken): wachten
3/5) Vullen: vul de boiler met zuivere azijn via de bovenste dop
tot er een geluidssignaal (piep) klinkt, die aangeeft dat de
juiste hoeveelheid is bereikt. Hieronder zijn de indicatieve
hoeveelheden azijn (in liters) aangegeven die voor elk
ovenmodel vereist zijn:
6-1/1
10-1/1 20-1/1 6-2/1
gas
5
9
elektr.
5
5
4/5) Ontkalking: wachten (de resterende tijd wordt aangegeven,
met inbegrip van het spoelen).
5/5) Spoelen: wachten (boiler en cel worden gespoeld met wa-
ter en stoom); deze fase kan NIET geblokkeerd worden.
In geval van stroomuitval of als de oven tijdens de fases 3 en
4 van de ontkalking uitgeschakeld wordt overgegaan naar de
spoelfase 5. Indien dit ook tijdens de laatste fase gebeurt, dan
wordt de spoelfase uitgevoerd bij het weer inschakelen van de
oven.
6.1.3 METHODE MET CHEMISCHE ONTKALKER
10-2/1 20-2/1
9
6
9
23
8
7
8
15
Het ontkalken met chemische producten moet gebeuren volgens
de aanwijzingen van de leverancier (dezelfde fi rma's die de
reinigingsmiddelen leveren).
Bijvoorbeeld, met gebruik van het ontkalkingsmiddel van ECOLAB
type "STRIP-A-WAY", moet als volgt te werk gaan:
1) Sluit de watertoevoerkraan.
2) Maak de stoomgenerator volledig leeg door op
de volgende toets te drukken
3) Sluit de afvoer van de stoomgenerator weer na een minuut
(druk op bovengenoemde toets).
4) Verwijder de plastic dop van de toevoerleiding van de generator
en giet hierdoor de volgende hoeveelheid vloeistof:
- 2 liter ontkalkingsvloeistof plus 6 liter water (6-10gn)
- 4,5 liter ontkalkingsvloeistof plus 11,5 liter water (20gn)
5) Draai de waterkraan open.
6) Stel de oven in werking met de cyclus STOOM gedurende
12 minuten.
7) Schakel de oven uit en wacht 40 minuten.
8) Stel de oven weer gedurende nog 2 minuten in werking.
9) Uitschakelen en 60 minuten wachten.
10)Met de waterkraan geopend de afvoerklep van de generator
weer openen om de vloeistof af te voeren (druk op bovengenoemde
toets).
11) Schakel de oven uit.
12) Spoel de binnenkant van de generator met behulp van een
rubberslang die u aansluit op de leiding, tot er uit de afvoer
schoon water stroomt.
13) Zet de dop terug en sluit de afvoer van de stoomgenerator
(druk op bovengenoemde toets).
BELANGRIJK - 1
Spoel de binnenkant van de generator zorgvuldig met behulp
van een rubberslang die u aansluit op de toevoerleiding van
de generator, om alle restanten van het ontkalkingsmiddel
te verwijderen.
• Zet de dop terug en sluit de afvoer van de stoomgenerator (toets
of hendel). Het is een goede gewoonte om na afl oop van deze
procedure de oven gedurende 30 minuten leeg te laten werken
met de cyclus STOOM.
BELANGRIJK - 2
Als de watertoevoerkraan niet gemakkelijk toegankelijk is,
gaat u als volgt te werk om de boiler leeg te maken:
1) Open de afvoerklep van de boiler met de bijbehorende toets.
2) Wacht 2 minuten en schakel de oven uit, de afvoerklep wordt
automatisch gesloten.
173
Advertenties
Inhoudsopgave
