Inhoudsopgave
Advertenties
NL
1. BESCHRIJVING APPARATUUR
Deze handleiding is bestemd voor verschillende modellen van
de apparatuur.
Raadpleeg voor meer details met betrekking tot het eigen model
Tabel 1"Technische gegevens".
De apparatuur heeft de volgende kenmerken:
• Digitale indicatie van de temperatuur.
• Thermostatische sonde om de temperatuur in het "midden" van
het product vast te stellen (peilstiftsonde).
• Continue bewaking van de bereidingsparameters tijdens de
duur van de cyclus.
• Periodiek leegmaken en daarna automatische reiniging van
de stoomgenerator om excessieve kalkaanslag te voorkomen
(afhankelijk van het model).
• Signalering van de noodzaak van periodieke reiniging van de
boiler, zie betreffende paragraaf (afhankelijk van het model).
2. TABEL 1: TECHNISCHE GEGEVENS
°
**
400
3 N~
50/60
10,1
25
5x2,5
0,19
9
9,6
30
15
Informatie over geluidsemissies: De geluidsemissies van de
functionele onderdelen van deze apparatuur overschrijden de
70 dB (A) niet.
I. ALGEMENE KENMERKEN
6GN1/1
132
°
°
°
**
**
**
230
200
400
3 ~
3 ~
3 N~
50/60
50/60 50/60
10,1
10,1 17,5
32
40
32
4x4
4x4
5x4
0,19
0,19 0,19
9
9
17
9,6
9,6
17
30
30
50
15
15
15
• Inrichting voor snelle afvoer van dampen uit de cel voor gegra-
tineerde gerechten, kan automatisch worden ingeschakeld.
• Terugstromingverhinderende afvoerinrichting AIR-BREAK
(luchtinterval) om terugstroming van vloeistoffen uit het riool in
de oven te voorkomen (afhankelijk van het model).
• Lampjes van de verlichting van de cel
• Veiligheidsmechanisme voor opening van de deur met dub-
bele werking om brandwonden te voorkomen (afhankelijk van het
model).
• Deur met dubbel glas: meer comfort in de keuken en lage
oppervlakstemperaturen.
• Cyclus voor de dagelijkse reiniging van de bereidingscel (CLE-
ANING SYSTEM) (afhankelijk van het model).
• Automatische diagnose op eventuele storingen met behulp van
signaleringen met identifi catiecode (zie paragraaf.
10GN1/1
10 GN 2/1
Foglio1
156
202
°
°
°
**
**
**
230
200
400
3 ~
3 ~
3 N~
50/60
50/60 50/60
17,5
17,5
25
50
63
63
4x10
4x10 5x10
0,19
0,19 0,75
17
17
24
17
17
24
50
50
100
15
15
30
148
20GN1/1
253,3
°
°
°
°
**
**
**
**
200
400
230
200
3 ~
3 N~
3 ~
3 ~
50/60 50/60
50/60 50/60 50/60 50/60
25
34,5
34,5 34,5
100
63
125
125
5x16 5x10
4x25 4x25 5x16 4x25
0,75 0,38
0,38 0,38
24
24
20
20
24
34
34
34
100
100
100
100
30
15
15
15
20 GN 2/1
344,25
°
°
**
**
400
200
3 N~
3 ~
50
50
100
160
1,5
1,5
48
48
48
48
200
200
30
30
Advertenties
Inhoudsopgave
