Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Nog Meer Toepassingen; Ontdooien - Miele H 7164 BP Gebruiks- En Montagehandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor H 7164 BP:
Inhoudsopgave

Advertenties

Nog meer toepassingen

In dit hoofdstuk vindt u informatie over
de volgende toepassingen:

– Ontdooien

– Slow cooking
– Inmaken
– Diepvriesproducten/kant-en-klaarge-
rechten
Ontdooien
Voedingsstoffen zoals vitaminen en mi-
neralen blijven grotendeels behouden
als bevroren voedsel voorzichtig wordt
ontdooid.
 Kies
Meer
 .
 Kies
Ontdooien
.
 Wijzig eventueel de voorgeprogram-
meerde temperatuur.
De ventilator laat de lucht in de oven-
ruimte circuleren. De diepvriespro-
ducten worden zo behoedzaam ont-
dooid.
Besmettingsgevaar door kiem-
vorming.
Kiemen zoals salmonella kunnen lei-
den tot ernstige voedselvergiftiging.
Let bij het ontdooien van vis en vlees
(met name gevogelte) extra op de hy-
giëne.
Gebruik het dooivocht niet.
Verwerk de levensmiddelen direct na
het ontdooien.
56
Tips
– Haal het diepvriesproduct uit de ver-
pakking en leg het op de universele
bakplaat of in een schaal.
– Gebruik voor het ontdooien van ge-
vogelte de universele bakplaat met
de rooster erop. Zo komt het gevo-
gelte niet in het vocht te liggen.
– Vis, vlees en gevogelte hoeven niet
volledig ontdooid te zijn voor de ver-
dere bereiding. Het is voldoende als
ze een beetje ontdooid zijn. Het op-
pervlak is dan zacht genoeg om krui-
den op te nemen.

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Deze handleiding is ook geschikt voor:

H 7264 bpH 7165 bp

Inhoudsopgave