Inhoudsopgave
Advertenties
Varkensrug
Gerecht
Functie
Schouder-
Circula-
stuk, nek-
tiegrill
stuk, ham-
lap
Kotelet, rib-
Circula-
betje
tiegrill
Gehakt-
Circula-
brood
tiegrill
Varkens-
Circula-
schenkel
tiegrill
(voorge-
kookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Functie
Geroosterd
Circula-
kalfsvlees
tiegrill
Kalfsschen-
Circula-
kel
tiegrill
Lamsvlees
Gerecht
Lamsbout,
geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Game
Gerecht
Hazenrug,
hazenbout
1)
Aantal
1 – 1,5 kg
1 – 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Aantal
1 kg
1,5 – 2 kg
Functie
Aantal
Circula-
1 – 1,5 kg
tiegrill
Circula-
1 – 1,5 kg
tiegrill
Functie
Aantal
Boven-/
tot 1 kg
onder-
warmte
Temper-
Tijd (min)
atuur (°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Temper-
Tijd (min)
atuur
(°C)
160 - 180
150 - 120
160 - 180
120 - 150
Temper-
Tijd (min)
atuur
(°C)
150 - 180
100 - 120
160 - 180
40 - 60
Temper-
Tijd (min)
atuur (°C)
230
30 - 40
33
Rooster-
hoogte
1
1
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
Rooster-
hoogte
1
Advertenties
Inhoudsopgave
