Inhoudsopgave
Advertenties
12
Verwarmingsfunctie
Lage temperatuur garen
Boven-/onderwarmte
Bevroren gerechten
Circulatiegrill
Grill intens
Grill
Warmhouden
Ontdooien
Onderwarmte
Deeg laten rijzen
Brood bakken
Gratineren
Inmaken
Drogen
Borden warmen
Regenereren
Applicatie
Voor het bereiden van mals en sappig braadvlees.
Voor het bakken en braden op 1 ovenniveau.
Voor kant-en-klaar gerechten zoals patat, aardap-
pelkroketten, loempia's.
Voor het braden van grotere stukken vlees of gevo-
gelte met botten op 1 niveau. Ook om te gratineren
en te bruinen.
Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveel-
heden en voor het maken van toast.
Om plat voedsel te grillen en brood te roosteren.
Om het voedsel warm te houden.
Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel.
Voor het bakken van taarten met een knapperige
bodem en het inmaken van voedsel.
Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat het
wordt gebakken.
Om brood te bakken.
Voor maaltijden als lasagne of aardappelgratin. Ook
om te gratineren en te bruineren.
Voor de inmaak van groenten zoals augurken.
Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels,
pruimen, perziken) en groenten (zoals tomaten, cour-
gette of champignons).
Om borden voor het serveren op te warmen.
Om eten dat al bereid is op een bord op te warmen.
Advertenties
Inhoudsopgave
