Inhoudsopgave
Advertenties
Varkensvlees
Varkensfilet, ca. 500 g
Varkensvlees mager, ca. 1 kg gesloten vorm,
Varkensvlees mager,
ca. 1,5 kg
Varkensvlees mager, ca. 2 kg gesloten vorm,
Casselerrib met been,
ca. 1 kg
Halsstuk 2 cm dik
Lams en wildbraad
Aanwijzing: Lams- en wildbraad halverwege de bereidingstijd
keren.
Lams en wildbraad
Lamszadel met been, ca. 1 kg
Lamsbout zonder been, medium,
ca. 1,5 kg
Reerug met been, ca. 1 kg
Reebout zonder been, ca. 1,5 kg
Wild zwijn, ca. 1,5 kg
Hertenvlees, ca. 1,5 kg
Konijn, ca. 1,5 kg
Diversen
Aanwijzingen
Laat het gehakt tot slot nog ca. 10 minuten staan.
■
Z
Keer de worstjes na
■
Diversen
Gehakt van ca. 1 kg vlees
Worstjes om te grillen,
4-6 stuks, à ca. 150 g
Gevogelte
Aanwijzingen
Z
Leg hele kippen, kipfilets en kalkoen met de borstzijde naar
■
beneden. Na
van de bereidingstijd keren.
Leg de poularde met de borstzijde naar beneden. Na
■
de bereidingstijd keren en het magnetronvermogen op
180 watt zetten.
Leg halve kippen en stukken kip met de kant van het vel naar
■
boven. Niet omdraaien.
Y
Eend en gans na
en
■
Leg eend- en ganzenborst met de kant van het vel naar
■
beneden. Halverwege de bereidingstijd keren.
Toebehoren
gesloten vorm,
rooster
rooster
gesloten vorm,
rooster
rooster
open vorm, rooster 1
Braadslede +
rooster
Toebehoren
open vorm,
rooster
gesloten vorm,
rooster
gesloten vorm,
rooster
gesloten vorm,
rooster
gesloten vorm,
rooster
gesloten vorm,
rooster
gesloten vorm,
rooster
van de bereidingstijd.
Toebehoren
Hoogte Verwar-
open vorm, roos-
1
ter
Braadslede +
1
rooster
3
Z
van de bereidingstijd keren.
Hoogte Verwar-
Temperatuur
mings-
°C, grillstand
methode
4
1
210-230
4
1
210-230
4
1
200-220
4
1
190-210
-
-
+
1
2
3
4
Thermogrillen
■
%
Boven- en onderwarmte
■
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
4
1
%
1
%
1
%
1
%
1
%
1
%
1
4
Thermogrillen
■
+
Grill, groot
■
Temperatuur °C,
mings-
grillstand
methode
4
170-190
+
3
Ganzenbouten halverwege de bereidingstijd keren. Gaatjes in
■
het vel prikken.
Kalkoenrollade na
■
Leg kalkoenfilet en bouten met de kant van het vel naar
■
Z
beneden. Na
van
4
Thermogrillen
■
+
Grill, groot
■
3
Hete lucht
■
%
Boven- en onderwarmte
■
Magnetronvermo-
gen in watt
90 W
90 W
90 W
180 W, 10 min. +
90 W, 75-85 min.
360 W
-
Temperatuur
Magnetronver-
°C
mogen in watt
190-210
-
180-200
-
210-220
-
180-190
-
200-220
-
200-220
-
200-220
90 W
Magnetronvermo-
Tijdsduur in minuten
gen in watt
600 W
10m
180 W
4050 min.
-
1e kant: ca. 10-15
2e kant: ca. 5-10
Z
van de bereidingstijd keren.
Z
van de bereidingstijd keren.
Tijdsduur in minuten
20-25
50-60
70-80
85-95
45-50
1e kant: ca. 15-20
2e kant: ca. 10-15
Tijdsduur in
minuten
40-50
90-100
40-50
105-120
100-110
90-100
25-35
33
Advertenties
Inhoudsopgave
