Advertenties
Quick Links
Advertenties
Gerelateerde Handleidingen voor V-ZUG 728
Samenvatting van Inhoud voor V-ZUG 728
- Pagina 1 Bakoven Bedieningshandleiding Insteltips, AutoBraad, Malsgaren Bedienungsanleitung – Einstelltipps...
-
Pagina 2: Optimaal Gebruik
Insteltips Symboolverklaring De gegevens in de kolom gelden alleen voor de bereiding met het programma AutoBraad. Gebruikswijze AutoBraad kan met de instelknop Kookruimtetemperatuur opgeroepen en gestart worden. Neem ook de aanwijzingen onder 'AutoBraad' in de ˚C Voorverwarmen totdat de bedieningshandleiding van het toestel in acht. kookruimtetemperatuur bereikt is °C Kerntemperatuur... - Pagina 3 ˚C Gebak, cake min. Cake, tulbandcake 165–175 50–65 (chocolade, wortel, marmer, noot, etc.) Taart (chocolade, wortel, noot, etc.) 170–180 45–55 Biscuittaart A15a 180–190 30–40 190–200 7–10 Biscuitrollade – 180–190 8–12 1 + 3 Linzentaart 170–180 45–55 Zandtaartdeeg blindgebakken – 190–200 20–25 180–190 45–55...
- Pagina 4 ˚C Taartjes min. 190–200 7–15 Apérogebak 180–190 7–12 Bladerdeeggebak gevuld (ham-/notencroissants, etc.) 170–190 15–25 Gisttaartjes 170–190 15–25 Tompoezen, ovenkoekjes – 160–180 25–35 Makronen – 160–180 10–15 160–180 8–12 Brownies, kaneelsterren – 150–170 10–15 160–170 10–15 Kerstkoekjes, jamkoekjes – 150–160 10–15 Basler Läckerli –...
- Pagina 5 Plaatkoek, pizza Bij diepvries- of verse vruchten die veel sap afgeven, kunt u het beste de topping pas na 15–20 minuten op de plaatkoek gieten. ˚C min. 200–210 40–50 Vruchtenplaatkoek 170–190 40–50 180–190 40–50 200–220 20–25 Pizza vers 200–220 20–25 190–200 20–25 Pizza diepgevroren *...
- Pagina 6 ˚C Brood, vlecht min. 200–210 5 min. 40–50 Brood 190–200 5 min. 40–50 210–220 5 min. 25–30 Broodjes 190–200 5 min. 25–30 190–200 5 min. 30–40 Vlecht A12a 170–190 5 min. 30–40 ˚C Ovenschotel, gratin min. Ovenschotel zoet 190–200 30–45 Gratin (groente, vis, aardappelen) 190–200 30–45...
- Pagina 7 ˚C Vlees °C min. Kalfsschouder 200–210 68–72 60–90 Rosbief – 200–220 55–60 35–45 Runderschouder 180–190 68–72 70–90 Varkensnek 200–210 78–82 60–90 Varkensschouder gebraden – 180–190 78–82 60–90 Varkensschouder gesmoord 210–220 78–82 60–90 Lamsbout 210–220 – 100–120 Vleesbrood – 190–210 – 50–80 Leverkaas –...
- Pagina 8 Malsgaren aangebraden Voorgestelde waarde Instellingsbereik Gaarheid °C saignant 3½ 2½–4½ Kalfsfilet à point 3½ 2½–4½ Kalfslende, kalfsnierstuk – 3½ 2½–4½ Kalfsschouder – 3½ 2½–4½ Kalfsnek – 3½ 2½–4½ saignant 3½ 2½–4½ Runderfilet à point 3½ 2½–4½ saignant 3½ 2½–4½ Entrecôte, rosbief à...
- Pagina 9 Malsgaren met grill Voorgestelde waarde Instellingsbereik Bruinering °C Kalfsschouder gemiddeld 3½–4½ Kalfsnek gemiddeld 3½–4½ Kalfsborst opgerold gemiddeld 3½–4½ Rib-eye van rund gemiddeld 3½–4½ Runderschouder gemiddeld 3½–4½ Varkensnek gemiddeld 3½–4½ Varkensschouder gemiddeld 3½–4½ Lamsbout gemiddeld 3½–4½ * Draaispies met draagframe...
- Pagina 10 ˚C Gevogelte, vis min. Kip * 180–190 60–80 Kip 4 helften * 220–230 5 min. 60–70 Kippenpoten * 5 min. 25–35 Vis heel (forel, dorade, etc.) * 200–220 20–30 * Na de halve tijdsduur omdraaien. ˚C Garen in een aarden pot min.
- Pagina 11 ˚C Drogen Appelschijven of -ringen 7–8 2, 1+3, 1+2+3 Paddenstoelen gesneden 50–60 5–8 2, 1+3, 1+2+3 Kruiden 40–50 3–5 2, 1+3, 1+2+3 Abrikozen 60–70 14–16 2, 1+3, 1+2+3 Houd het drogen in de gaten. Bij overmatige uitdroging bestaat brandgevaar! Gebruik uitsluitend gezond, rijp fruit, verse paddenstoelen en kruiden. Reinig het fruit, paddenstoelen en kruiden en maak deze klein.
- Pagina 12 Steriliseren, inmaken Steriliseren in het huishouden betekent het houdbaar maken van levensmiddelen in glazen potten. In de kookruimte kunnen maximaal 5 glazen potten worden geplaatst. Gebruik uitsluitend volkomen onbeschadigde glazen potten met een maximale capaciteit van 1 liter. Schuif de originele koekplaat op niveau 1. Vul de levensmiddelen gelijkmatig in de glazen potten en sluit de glazen potten volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
- Pagina 13 AutoBraad Toepassingen Aanwijzingen A1 Apérogebak vers 15–30 min. * Taartjes met bladerdeeg of ander deeg, Apérostaven ongevuld: Niveau 2 of 1 + 3 bedekt of open, bv. Kies de instelling «lichte bruinering». Bladerdeegzakjes gevuld Pizzasnacks Apérostaven ongevuld Hamcroissants Toepassingen Aanwijzingen A2 Apérogebak diepvries 10–35 min.
- Pagina 14 Toepassingen Aanwijzingen A3 Ovenschotel 25–45 min. * Ovenschotels en gratins, bv. Lasagne: Niveau 2 Aardappelgratin Kies de instelling «lichte bruinering» Gratin van deegwaren of «gemiddelde bruinering». Rijstovenschotel Lasagne Moussaka Toepassingen Aanwijzingen A4 Gratineren 10–30 min. * Roosteren en gratineren, bv. Niveau 2 Tosti Hawaii Gratineren van ovenschotels...
- Pagina 15 Toepassingen Aanwijzingen A5 Soufflé 25–45 min. * Zoete en pikante soufflés in grote en kleine Tevens geschikt voor zoete gratins met Niveau 2 vormen, bv. geklopt eiwit in de massa. Kaassoufflé Aspergesoufflé Chocoladesoufflé Gratin met veel eiwit (bessengratin) Toepassingen Aanwijzingen A6 Aardappelen gebakken 20–50 min.
- Pagina 16 A7 Aardappelproducten diepvries Toepassingen Aanwijzingen 10–35 min. * Kant-en-klare aardappeldiepvriesproducten, Diepvriesproducten zijn verschillend Niveau 2 of 1 + 3 voorgebakken. Kies de tijdsduur volgens Patates frites de verpakkingsaanwijzing: Kroketten 8–12 min. Aardappelburgers 13–20 min. Pommes Duchesses 21–35 min. A8 Vlees gesmoord Toepassingen Aanwijzingen 60–90 min.
- Pagina 17 Toepassingen Aanwijzingen A9 Pizza vers 20–30 min. * Zelfgemaakte pizza’s, bv. Niveau 2 Pizza Hawaii Calzone Minipizza’s Pizzasnacks Tarte flambée Toepassingen Aanwijzingen A10 Pizza diepvries 10–35 min. * Kant-en-klare pizzadiepvriesproducten, bv. Diepvriesproducten zijn verschillend Niveau 2 Ronde pizza voorgebakken. Kies de tijdsduur volgens Minipizza’s de verpakkingsaanwijzing: Familiepizza...
- Pagina 18 Toepassingen Aanwijzingen A11 Plaatkoek Voorverwarmen Plaatkoek en quiches, bv. Kaasplaatkoek: 20–50 min. * Plaatkoek met verse vruchten Kies de instelling «lichte bruinering». Niveau 2 of 1 + 3 Plaatkoek met diepvriesvruchten Kaasplaatkoek Uien-spektaart Quiche lorraine Toepassingen Aanwijzingen A12 Brood 30–45 min. * Brood en vlecht, in alle vormen en grootten, Vlecht Niveau 2 of 1 + 3...
- Pagina 19 Toepassingen Aanwijzingen A13 Gistgebak gevuld 25–45 min. * Zoet en pikant gistgebak, bv. Groot bakgoed, bv. Russische vlecht. Niveau 2 of 1 + 3 Notencroissants Kies de instelling «donkere bruinering». Russische vlecht Gisttulbandcake Gistsnacks Pizzasnacks Toepassingen Aanwijzingen A14 Cake 30–70 min. * Alle soorten Cakes, bv.
- Pagina 20 Geldigheidsbereik Het modelnummer komt overeen met de eerste 3 cijfers op het serviceplaatje. Deze bedieningshandleiding geldt voor de modellen: Modelnr. Maatsysteem 55-600/55-762 60-600/60-762 55-600/55-762 60-600/60-762 J728.986-1...