Malsgaren met grill
Kalfsschouder
Kalfsnek
Kalfsborst opgerold
Rib-eye van rund
Runderschouder
Varkensnek
Varkensschouder
Lamsbout
* Draaispies met draagframe
Voorgestelde waarde
Bruinering
°C
gemiddeld
80
gemiddeld
80
gemiddeld
78
gemiddeld
70
gemiddeld
80
gemiddeld
85
gemiddeld
80
gemiddeld
65
Instellingsbereik
uur
uur
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
3 *
1
3 *
1
3 *
1
3 *
1
en
3 *
1
3 *
1
3 *
1
3 *
1
9