Vlees
Kalfsschouder
Rosbief
Runderschouder
Varkensnek
Varkensschouder gebraden
Varkensschouder gesmoord
Lamsbout
Vleesbrood
Leverkaas
Filet in deeg
Koteletten *
Braadworsten *
* Na de halve tijdsduur omdraaien
˚C
A
A8
200–210
ja
–
200–220
ja
A8
180–190
ja
A8
200–210
ja
–
180–190
ja
A8
210–220
ja
A8
210–220
ja
–
190–210
ja
–
160–170
ja
–
200–210
ja
–
250
5 min.
–
250
5 min.
°C
min.
68–72
60–90
2
2
55–60
35–45
1
68–72
70–90
2
78–82
60–90
2
2
78–82
60–90
1
78–82
60–90
2
2
–
100–120
1
–
50–80
2
–
45–60
2
–
25–35
2
4
–
12–16
3
4
–
12–16
3
en
en
en
of
en
7