Inhoudsopgave
Advertenties
Gâteau cuit sur la plaque
Gâteau de Noël, avec 1 kg de
farine
Strudel, sucré
Pizza
Pain et petits pains
Pain à la levure de boulanger, avec
1,2 kg de farine*, (préchauffer)
Pain au levain avec 1,2 kg de
farine*, (préchauffer)
Petits pains (par ex. petits pains de
seigle)
*
Ne versez pas d'eau directement dans le four chaud.
Petites pâtisseries
Petits gâteaux secs
Meringue
Pâte à choux
Macarons
Pâte feuilletée
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé 2
Moule émaillé 2
Moule émaillé 3
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé
Moule émaillé
Hauteur
Mode de
cuisson
t
3
t
2
t
2
Hauteur Mode de
cuisson
t
t
t
Hauteur Mode de
cuisson
t
3
t
3
t
2
t
3
t
3
Température
ºC
150 170
180 200
220 240
Température
ºC
270
200
270
200
200 220
Température
Durée de
ºC
cuisson,
minutes
150 170
10 20
70 90
100 120
200 220
30 40
100 120
30 40
200 220
20 30
Durée de
cuisson,
minutes
90 100
55 65
25 35
Durée,
minutes
8
35 45
8
40 50
20 30
83
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Hoofdstukken
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