Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Inmaken - Miele H 7260 B Gebruiks- En Montagehandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor H 7260 B:
Inhoudsopgave

Advertenties

Overige toepassingen

Inmaken

Besmettingsgevaar door kiem-
vorming.
Bij het inmaken van peulvruchten en
vlees kunnen sporen van botuline-
toxine ontstaan die tot zware vergifti-
ging kunnen leiden. Deze sporen
worden pas vernietigd na verdere
verhitting binnen 2 dagen na het
eerste inmaakproces.
Daarom moet u vlees en peulvruch-
ten na het afkoelen altijd een tweede
keer inmaken.
Letselrisico door overdruk in af-
gesloten conservenblikken.
In afgesloten blikken en dergelijke
ontstaat tijdens het inmaken of ver-
warmen overdruk. Hierdoor kunnen
deze voorwerpen openbarsten.
Conservenblikken mogen niet wor-
den ingemaakt of opgewarmd.
52
Groenten en fruit voorbereiden
De gegevens gelden voor 6 glazen met
een inhoud van 1 l.
Gebruik alleen speciale glazen die in
de vakhandel verkrijgbaar zijn (in-
maakglazen of glazen met schroefdek-
sel). Gebruik enkel onbeschadigde
glazen en rubber ringen.
 Spoel de glazen voor het inmaken
met heet water en vul ze tot maximaal
2 cm onder de rand.
 Schuif de universele bakplaat op ni-
veau 2 in de oven en zet de glazen
daarop.
 Kies de functie
een temperatuur van 160–170 °C.
 Wacht tot het water in de glazen gaat
borrelen (het gelijkmatig opstijgen van
luchtbelletjes).
Verlaag de temperatuur tijdig om over-
koken te voorkomen.
Hetelucht plus
  en

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave