Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
Miele H 7260 B Gebruiks- En Montagehandleiding
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Miele Handleidingen
  4. Ovens
  5. H 7260 B
  6. Gebruiks- en montagehandleiding

Miele H 7260 B Gebruiks- En Montagehandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor H 7260 B:
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
Gebruiks- en montagehandleiding
Oven
Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw appa-
raat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u
voorkomt schade aan uw apparaat.
nl-NL
M.-Nr. 11 190 560

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Miele H 7260 B

Samenvatting van Inhoud voor Miele H 7260 B

  • Pagina 1 Gebruiks- en montagehandleiding Oven Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw appa- raat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl-NL M.-Nr. 11 190 560...

  • Pagina 2: Inhoudsopgave

    Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen............ 5 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu .......... 13 Overzicht ...................... 14 Bedieningselementen .................. 15 Aan/Uit-toets ......................16 Display........................16 Sensortoetsen ....................... 16 Symbolen ......................17 Principe van de bediening ..................  18 Menupunt kiezen ....................18 Instelling in een keuzelijst wijzigen ................
  • Pagina 3 Inhoud Handelaar ......................39 Fabrieksinstellingen ....................39 Kookwekker ...................... 40 Hoofd- en submenu's.................. 41 Tips om energie te besparen................ 42 Bediening ...................... 44 Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen....... 44 Temperatuur wijzigen ..................44 Bereidingstijden instellen.................. 45 Ingestelde bereidingstijden wijzigen..............46 Ingestelde bereidingstijden wissen ..............
  • Pagina 4 Inhoud Reiniging en onderhoud.................. 62 Ongeschikte reinigingsmiddelen ................62 Normale verontreinigingen verwijderen ..............63 Hardnekkige verontreinigingen (behalve bij de FlexiClip-geleiders)...... 64 Hardnekkige verontreinigingen op de FlexiClip-geleiders........65 Katalytisch geëmailleerde achterwand reinigen ............ 65 Verontreinigingen verwijderen van kruiden, suiker en dergelijke...... 65 Olie- en vetspatten verwijderen................

  • Pagina 5: Veiligheidsinstructies En Waarschuwingen

    Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het apparaat. In overeenstemming met de norm IE/ENC 60335-1 adviseert Miele u uitdrukkelijk om het hoofdstuk over de installatie van de oven en de veiligheidsinstructies en waarschuwingen te lezen en op te volgen.

  • Pagina 6: Wanneer Er Kinderen In Huis Zijn

    Veiligheidsinstructies en waarschuwingen  Omwille van speciale eisen (ten aanzien van onder meer de tem- peratuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid, de slijtvast- heid en trillingen) beschikt de oven over een speciale lamp. Deze lamp mag alleen voor dit doel worden gebruikt. De lamp is niet ge- schikt voor normale verlichtingsdoeleinden.

  • Pagina 7: Technische Veiligheid

    Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of reparatie- werkzaamheden kan de gebruiker aanzienlijke risico's lopen. Installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door een door Miele geautoriseerde vakman/vakvrouw worden uitgevoerd.  Schade aan de oven kan uw veiligheid in gevaar brengen. Contro- leer de oven op zichtbare schade.
  • Pagina 8  Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd, moet een speci- ale aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).  Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een speciale aansluitkabel worden vervangen door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).

  • Pagina 9: Veilig Gebruik

    Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik  Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De oven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het gerecht en de accessoires. Draag altijd ovenwanten als u gerechten in de oven zet of eruit haalt, of als u in de oven bezig bent.
  • Pagina 10 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen  Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of be- waard, kunnen uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in de magne- tron corrosie veroorzaken. Dek de gerechten bij het verwarmen af.  Door de warmteophoping kan het email van de bodem van de oven barsten of loslaten.
  • Pagina 11 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen  Letselrisico door de geopende deur. U kunt zich aan de open deur verwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodig open staan.  De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Ga nooit op de geopende deur staan of zitten.
  • Pagina 12  Gebruik uitsluitend originele Miele-onderdelen. Als andere onder- delen worden aan- of ingebouwd, vervalt de aansprakelijkheid van Miele op basis van de garantie en/of de productaansprakelijkheid.  De Miele-braadsledes HUB 5000/HUB 5001 (indien u deze hebt) mogen niet op niveau 1 worden geplaatst. De bodem van de oven- ruimte raakt anders beschadigd.

  • Pagina 13: Een Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu

    Lever het apparaat in bij een gemeente- lijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur, bij uw vak- handelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke gegevens op het af te danken apparaat. Bewaar het afgedankte apparaat buiten het bereik van kinderen.

  • Pagina 14: Overzicht

    Overzicht Oven a Bedieningselementen b Bovenwarmte-/grillelement c Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element d Katalytisch geëmailleerde achterwand e Geleiderails met 5 niveaus f Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor “Onderwarmte” g Frontlijst met typeplaatje h Deur...

  • Pagina 15: Bedieningselementen

    Voor het oproepen van functies en oven het opslaan van instellingen b Optische interface g Sensortoets  (alleen voor Miele-technici) Voor het instellen van een kookwek- ker, een bereidingstijd of een start- c Display of eindtijd voor het bereidingsproces Voor de weergave van de dagtijd en h Sensortoets ...

  • Pagina 16: Aan/Uit-Toets

    Bedieningselementen Aan/Uit-toets Sensortoetsen De Aan/Uit-toets  is verzonken en re- De sensortoetsen reageren op een lich- ageert op aanraking met uw vinger. te aanraking van uw vingers. Elke aan- raking wordt met een toetssignaal be- Met deze toets kunt u de oven in- en vestigd.

  • Pagina 17: Symbolen

    Bedieningselementen Sensortoetsen onder het display Sensortoets Functie  Afhankelijk van het menu waarin u zich bevindt, gaat u met deze toets naar het hogere menu of gaat u terug naar het hoofdmenu. Met deze sensortoets kunt u een lopende bereiding afbreken.    ...

  • Pagina 18: Principe Van De Bediening

    Principe van de bediening U bedient de oven via het navigatiege- Instelling met een segment- deelte met de pijltoetsen  en  of met balkje wijzigen het gedeelte daartussen          . Sommige instellingen worden weerge- Zodra een waarde, aanwijzing of instel- geven door middel van een segment- ling verschijnt die u kunt bevestigen, balkje       ...

  • Pagina 19: Functie Kiezen

    Principe van de bediening Functie kiezen Cijfers invoeren De sensortoetsen voor functies (bijv. De gemarkeerde cijfers kunnen gewij- Meer  ) bevinden zich boven het dis- zigd worden. play (zie hoofdstuk “Bediening” en “In-  Raak de pijltoets  of  aan of swipe stellingen”).

  • Pagina 20: Uitvoering

    Zorg dat u deze informatie bij de hand en onderhoudsmiddelen zijn op het hebt als u vragen of problemen hebt. Miele-apparaat afgestemd. Miele kan u dan gericht verder helpen. De producten zijn verkrijgbaar via de Miele-webshop, bij Miele of bij de Bijgeleverd Miele-vakhandelaar.
  • Pagina 21 Uitvoering Geleiderails Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging In de ovenruimte bevinden zich rechts en links de geleiderails met de ni- Bakplaat HBB 71: veaus  voor het inschuiven van de accessoires. De aanduiding van de niveaus vindt u op het frontgedeelte van de ovenruimte. Universele bakplaat HUBB 71: Elk niveau bestaat uit 2 spijlen (rechts en links).
  • Pagina 22 Uitvoering FlexiClip-geleiders HFC 70-C De FlexiClip-geleiders kunnen alleen op de niveaus 1, 2 en 3 worden geplaatst. U kunt de FlexiClip-geleiders helemaal Om te voorkomen dat de accessoires uit de ovenruimte trekken, waardoor u onbedoeld wegglijden, moet u het vol- optimaal zicht heeft op de gerechten. gende in acht nemen: Schuif de FlexiClip-geleiders helemaal –...
  • Pagina 23 Uitvoering Als u meerdere (universele) bakplaten of U kunt de universele bakplaat met daar- roosters tegelijk wilt gebruiken, gaat u op liggend rooster op de FlexiClip-ge- als volgt te werk: leiders plaatsen.  Plaats de universele bakplaat met het  Plaats een (universele) bakplaat of rooster erop op de FlexiClip-gelei- een rooster op de FlexiClip-geleiders.
  • Pagina 24  Zwenk de FlexiClip-geleider naar het Bouw de uitschuifbare FlexiClip-gelei- midden van de ovenruimte (2). der met het Miele-opschrift rechts in. Trek de FlexiClip-geleiders niet uit tij- dens het plaatsen of verwijderen.
  • Pagina 25 Uitvoering FlexiClip-geleiders verwijderen  Gevaar voor letsel door hete op- pervlakken. De oven wordt heet tijdens het ge- bruik. U kunt zich branden aan de verwarmingselementen, de oven- ruimte en de accessoires. Laat de ovenruimte, verwarmingsele-  Schuif de FlexiClip-geleider langs de menten en accessoires eerst afkoe- bovenste spijl schuin naar achteren, len voordat u de FlexiClip-geleiders...
  • Pagina 26 Bouw de uitschuifbare FlexiClip-gelei- der met het Miele-opschrift rechts in. Trek de FlexiClip-geleiders niet uit tij- dens het plaatsen of verwijderen.  Haak de FlexiClip-geleider aan de voorkant op de onderste stijl van een...
  • Pagina 27 Uitvoering Ronde bakvormen De ronde bakvorm zonder gaatjes HBF 27-1 is ideaal voor pizza's, plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete en  Zet de FlexiClip-geleider op de on- hartige taarten, gegratineerde desserts, derste stijl van het niveau (3) vast. plat brood en dergelijke, alsmede voor het afbakken van diepvriesgebak en - Indien de FlexiClip-geleiders blokke- pizza's.
  • Pagina 28 Uitvoering Gourmet-bakplaat HBBL 71 met Gourmetsteen HBS 60 gaatjes Met de gourmetsteen bereikt u een op- timaal bakresultaat bij gerechten die De gourmetplaat met gaatjes is speciaal een krokante bodem moeten hebben, ontworpen voor het bereiden van bak- zoals pizza, quiche, brood, broodjes en waren van vers gist- of kwark-oliedeeg hartig gebak en dergelijke.
  • Pagina 29 Uitvoering Braadslede HUB Katalytisch geëmailleerde accessoi- deksel HBD De Miele-braadsledes kunt u in tegen- Bij katalytisch geëmailleerde oppervlak- stelling tot andere braadsledes zo in de ken worden olie- en vetspatten bij hoge geleiderails van de oven schuiven. Ze temperaturen vanzelf verwijderd. Lees zijn net als het rooster voorzien van een de aanwijzingen in het hoofdstuk “Rei-...

  • Pagina 30: Functies

    Uitvoering Functies Veiligheidsfuncties – Ingebruiknamebeveiliging  – Gebruik van de verschillende functies voor bakken, braden en grillen (zie hoofdstuk “Instellingen”, para- graaf “Veiligheid”) – Dagtijdweergave – Toetsvergrendeling – Kookwekker (zie hoofdstuk “Instellingen”, para- – Automatisch in- en uitschakelen van graaf “Veiligheid”) het apparaat –...

  • Pagina 31: Perfectclean-Veredelde Oppervlakken

    Uitvoering PerfectClean-veredelde opper- vlakken PerfectClean-veredelde oppervlakken hebben zeer goede anti-aanbakeigen- schappen en zijn heel eenvoudig te rei- nigen. Bereide gerechten laten gemakkelijk los. Verontreinigingen na het bakken of braden kunt u eenvoudig verwijderen. Op PerfectClean kunt u uw gerechten in stukken snijden en verdelen.

  • Pagina 32: Ingebruikneming Van Het Apparaat

    Ingebruikneming van het apparaat Tijd instellen Basisinstellingen  Stel de dagtijd in uren en minuten in. Volgende instellingen moeten gebeuren voor eerste gebruik. U kunt deze instel-  Bevestig met OK. lingen op een later tijdstip weer wijzigen (zie hoofdstuk “Instellingen”). Eerste ingebruikneming afsluiten ...

  • Pagina 33: Oven Voor Het Eerst Opwarmen

    Ingebruikneming van het apparaat Ovenruimte reinigen na de eerste op- Oven voor het eerst opwarmen warming Als u de oven voor het eerst opwarmt, kunnen er onaangename geurtjes ont-  Gevaar voor letsel door hete op- staan. Als u de lege oven gedurende pervlakken.

  • Pagina 34: Instellingen

    Instellingen Overzicht instellingen Menupunt Mogelijke instellingen ... |  |  | ... Taal  deutsch english Land Dagtijd Weergave * |  | Nachtschakeling Tijdformaat  | 12 uur 24 uur Instellen Verlichting 15 seconden aan Display Lichtsterkte         QuickTouch  | Volume...
  • Pagina 35 Instellingen Menupunt Mogelijke instellingen Veiligheid Toetsenvergrendeling  | Vergrendeling   | Softwareversie Handelaar Demo-functie  | Fabrieksinstellingen Instellingen apparaat Voorgeprog. temperaturen * Fabrieksinstelling...

  • Pagina 36: Menu "Instellingen" Oproepen

    Instellingen Menu “Instellingen” oproepen Dagtijd In het menu Meer   | Instellingen  Weergave kunt u de fabrieksinstellingen van uw Kies de gewenste weergave van de dag- oven naar uw persoonlijke voorkeuren tijd voor het uitgeschakelde apparaat: aanpassen. –  Kies Meer  .

  • Pagina 37: Verlichting

    Instellingen Verlichting Volume – Geluidssignalen De ovenverlichting blijft tijdens de he- Wanneer Geluidssignalen is ingescha- le bereiding ingeschakeld. keld, klinkt na het bereiken van de inge- – 15 seconden aan stelde temperatuur en na afloop van De ovenverlichting wordt tijdens een een ingestelde tijd een geluidssignaal.

  • Pagina 38: Eenheden

    Instellingen Welkomstmelodie Voorgeprog. temperaturen U kunt de melodie die u bij aanraking Als u vaak met afwijkende temperaturen van de Aan/Uit-toets  hoort, uit- of in- werkt, kan het zinvol zijn de voorgepro- schakelen. grammeerde temperaturen te wijzigen. Zodra u het menupunt hebt opgeroe- Eenheden pen, verschijnt de keuzelijst met de functies en de betreffende voorgepro-...

  • Pagina 39: Veiligheid

    Instellingen Veiligheid Softwareversie Het menupunt “Softwareversie” is be- Toetsenvergrendeling stemd voor Miele Service. Voor particu- De toetsvergrendeling voorkomt dat een lier gebruik is deze informatie niet rele- bereidingsproces onbedoeld wordt uitge- vant. schakeld of dat instellingen daarvoor wor- den gewijzigd. Als de toetsvergrendeling...

  • Pagina 40: Kookwekker

    Kookwekker Als op dat moment een bereiding actief De functie Kookwekker gebruiken is zonder ingestelde kooktijd, verschij- De kookwekker  kunt u onder meer nen de aflopende kookwekkertijd en het gebruiken als u iets buiten de oven be- symbool  zodra de ingestelde tempe- reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.

  • Pagina 41: Hoofd- En Submenu's

    Hoofd- en submenu's Menu Voorgepro- Bereik gram- meerde waarde Functies Hetelucht plus   160 °C 30–250 °C   Boven-Onderwarmte 180 °C 30–280 °C   Onderwarmte 190 °C 100–280 °C Braadautomaat   160 °C 100–230 °C Intensief bakken   170 °C 50–250 °C Grill groot  ...

  • Pagina 42: Tips Om Energie Te Besparen

    Tips om energie te besparen – Voor tal van gerechten kunt u de Bereidingsprocessen functie Hetelucht plus   gebruiken. – Gebruik waar mogelijk automatische U kunt daarbij met lagere temperatu- programma's voor het bereiden van ren werken dan bij Boven-Onderwarm- uw gerechten.

  • Pagina 43: Restwarmtebenutting

    Tips om energie te besparen Restwarmtebenutting Instellingen aanpassen  Kies voor de bedieningselementen de – Bij bereiding met temperaturen boven 140 °C en bereidingstijden van meer instelling  Display  | QuickTouch  | dan 30 minuten kunt u de tempera- het energieverbruik te verlagen. tuur ca. 5 minuten voor het einde van ...

  • Pagina 44: Bediening

    Bediening  Schakel de oven in. Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen Het hoofdmenu verschijnt. Zodra een bereidingsproces loopt, kunt  Schuif het gerecht in de oven. u naargelang de functie de waarden of  Kies de gewenste functie. instellingen voor dit bereidingsproces wijzigen.

  • Pagina 45: Bereidingstijden Instellen

    Bediening Bereidingstijden instellen – Bereidingstijd Hier voert u de tijd in die voor een Het resultaat kan negatief worden bereiding nodig is. Na afloop van de- beïnvloed als tussen het inschuiven ze tijd wordt de ovenverwarming au- van het gerecht en de starttijd veel tomatisch uitgeschakeld.

  • Pagina 46: Ingestelde Bereidingstijden Wijzigen

    Bediening Ingestelde bereidingstijden wijzigen Bereiding afbreken  Kies de sensortoets .  Kies de sensortoets van de gekozen functie of de sensortoets .  Kies de gewenste tijd.  Bevestig met OK wanneer Functie af-  Bevestig met OK. breken verschijnt.  Kies  Wijzigen De verwarming en de verlichting wor- ...

  • Pagina 47: Ovenruimte Voorverwarmen

    Bediening Ovenruimte voorverwarmen Kwetsbare deegsoorten (bijv. biscuit en koekjes) worden met de func- De functie  Booster dient voor een snelle tie  van bovenaf te snel ge- Booster opwarming van de ovenruimte bij bruind. sommige functies. Bij deze bereidingen schakelt u de U hoeft de ovenruimte slechts bij enkele functie ...

  • Pagina 48: Automat. Programma's

    Automat. programma's Met de vele automatische programma's Belangrijke aanwijzingen voor krijgt u op een comfortabele en veilige het gebruik manier een optimaal bereidingsresul- – Bij gebruik van de automatische pro- taat. gramma's dienen de bijgevoegde re- cepten als oriëntatiehulpmiddel. Met Categorieën een bepaald programma kunt u ook De automatische programma's ...

  • Pagina 49: Overige Toepassingen

    Overige toepassingen In dit hoofdstuk vindt u informatie over Tips de volgende toepassingen: – Haal het diepvriesproduct uit de ver- pakking en leg het op de universele – Ontdooien bakplaat of in een schaal. – Lage temperatuur – Gebruik voor het ontdooien van ge- –...

  • Pagina 50: Lage Temperatuur

    Overige toepassingen  Dien het vlees op voorverwarmde Lage temperatuur borden op en serveer het met zeer Koken op lage temperatuur is ideaal hete saus, zodat het vlees niet zo voor stukken rund, varken, kalf en lam snel afkoelt. Het vlees heeft de opti- die zeer behoedzaam moeten worden male temperatuur.

  • Pagina 51: Servies Verwarmen

    Overige toepassingen Boven-Onderwarmte  gebruiken Servies verwarmen Gebruik daarvoor de kooktabellen aan Gebruik voor het verwarmen van ser- het einde van dit document. viesgoed de functie Hetelucht plus  . Gebruik de universele bakplaat met Gebruik alleen hittebestendig servies- daarop liggend rooster. goed.

  • Pagina 52: Inmaken

    Overige toepassingen Groenten en fruit voorbereiden Inmaken De gegevens gelden voor 6 glazen met  Besmettingsgevaar door kiem- een inhoud van 1 l. vorming. Bij het inmaken van peulvruchten en Gebruik alleen speciale glazen die in vlees kunnen sporen van botuline- de vakhandel verkrijgbaar zijn (in- toxine ontstaan die tot zware vergifti- maakglazen of glazen met schroefdek- ging kunnen leiden.
  • Pagina 53 Overige toepassingen Fruit en augurken inmaken Potten na het inmaken uit de oven halen  Als het water in de potten gaat borre- len, stelt u de aangegeven naverwar-  Gevaar voor letsel door heet op- mingstemperatuur in en laat u de pot- pervlak.

  • Pagina 54: Diepvriesproducten/Kant-En-Klaargerechten

    Overige toepassingen Bereiden van diepvriesproducten/ Diepvriesproducten/ kant-en-klaargerechten kant-en-klaargerechten Voor een gezonde voeding is ook de Tips voor taart, pizza en stokbrood bereiding van belang. – Bak taart, pizza en stokbrood op het Bak taarten, pizza's, frieten en der- rooster, waarop u bakpapier hebt ge- gelijke dan ook goudgeel en niet legd.

  • Pagina 55: Bakken

    Bakken Bakpapier gebruiken Voor een gezonde voeding is ook de bereiding van belang. Miele-accessoires zoals de universele Bak taarten, pizza's, frieten en derge- bakplaat zijn met PerfectClean ver- lijke dan ook goudgeel en niet don- edeld (zie ook “Uitvoering”). In de kerbruin.

  • Pagina 56: Informatie Over De Functies

    Bakken Bereidingstijd  kiezen Intensief bakken  gebruiken De tijden in de bereidingstabellen gel- Voor het bakken van taarten met vochti- den, tenzij anders aangegeven, voor ge bovenlaag gebruikt u deze functie. een niet voorverwarmde ovenruimte. Gebruik deze functie niet voor het bak- Met een voorverwarmde oven zijn de ken van plat gebak.

  • Pagina 57: Braadvlees

    Braadvlees – Giet er tijdens het braden niet te veel Tips voor het braden vocht bij. Dan wordt het vlees niet – U kunt elk soort kookgerei van tem- goed bruin. Het vlees wordt pas aan peratuurbestendig materiaal gebrui- het einde van de bereidingstijd bruin. ken, zoals bijv.

  • Pagina 58: Aanwijzingen Bij De Bereidingstabellen

    Braadvlees Bereidingstijd  kiezen Aanwijzingen bij de berei- dingstabellen De tijden gelden, tenzij anders aange- geven, voor een niet voorverwarmde De bereidingstabellen vindt u aan het ovenruimte. einde van dit document.  U kunt de bereidingstijd bepalen door  Neem de aangegeven temperaturen, de dikte van de betreffende vlees- niveaus en tijden in acht.

  • Pagina 59: Informatie Over De Functies

    Braadvlees Boven-Onderwarmte  gebruiken Informatie over de functies Gebruik deze functie voor het bereiden In het hoofdstuk “Hoofd- en sub- van traditionele recepten. Kies voor het menu's” vindt u een overzicht van alle bereiden van recepten uit oudere kook- functies met de bijbehorende voorge- boeken een temperatuur die 10 °C lager programmeerde waarden.

  • Pagina 60: Grillen

    Grillen – Gebruik de universele bakplaat met  Gevaar voor letsel door heet op- daarop het rooster of de grill- en pervlak. braadplaat (indien aanwezig). De grill- Als u de deur niet sluit, wordt de uit- en braadplaat voorkomt dat het vocht stromende hete lucht niet meer auto- dat uit het vlees loopt verbrandt, zo- matisch langs de koelventilator ge-...

  • Pagina 61: Informatie Over De Functies

    Grillen Temperatuur  kiezen Tip: Als een groot stuk vlees aan de buitenkant al behoorlijk bruin wordt, ter-  Houd in principe de laagste tempera- wijl het binnenin nog niet gaar is, kunt u tuur aan. Bij hogere temperaturen het vlees op een lager niveau in de oven wordt het vlees (gerecht) weliswaar plaatsen of op een lagere temperatuur bruin, maar niet altijd gaar.

  • Pagina 62: Reiniging En Onderhoud

    Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmiddelen  Gevaar voor letsel door hete op- pervlakken. Om beschadigingen aan de oppervlak- De oven wordt heet tijdens het ge- ken te voorkomen, mogen de volgende bruik. U kunt zich branden aan de middelen niet worden gebruikt: verwarmingselementen, de oven- –...

  • Pagina 63: Normale Verontreinigingen Verwijderen

    Reiniging en onderhoud Normale verontreinigingen ver- Als verontreinigingen lang inwerken, wijderen kunt u ze soms niet meer verwijde- ren. Als u de oven vaker gebruikt  Verwijder normale verontreinigingen zonder deze tussentijds te reinigen, bij voorkeur meteen met warm water, kan dit meer werk veroorzaken.

  • Pagina 64: Hardnekkige Verontreinigingen (Behalve Bij De Flexiclip-Geleiders)

    Hardnekkige verontreinigingen (behalve bij de FlexiClip-gelei-  Gebruik voor zeer hardnekkige veront- reinigingen op PerfectClean-veredeld ders) email de ovenreiniger van Miele. De Door overgelopen vruchtensap of oppervlakken moeten koud zijn. braadresten kunnen op oppervlakken Als ovenspray in tussenruimten en blijvende verkleuringen en doffe openingen terechtkomt, zorgt dit bij plekken ontstaan.

  • Pagina 65: Hardnekkige Verontreinigingen Op De Flexiclip-Geleiders

    Reiniging en onderhoud Hardnekkige verontreinigingen Katalytisch geëmailleerde ach- op de FlexiClip-geleiders terwand reinigen Bij katalytisch email worden olie- en De FlexiClip-geleiders zijn voorzien vetspatten bij hoge temperaturen van- van speciaal vet. Bij reiniging in de zelf verwijderd. afwasautomaat wordt dit vet verwij- derd.

  • Pagina 66: Olie- En Vetspatten Verwijderen

    Reiniging en onderhoud Olie- en vetspatten verwijderen Steeds als u de oven met hoge tem- peraturen gebruikt, worden eventueel  Neem alle accessoires (inclusief de achtergebleven verontreinigingen ver- geleiderails) uit de ovenruimte. der verwijderd.  Verwijder alle grove verontreinigingen van de binnenkant van de deur en van de PerfectClean-veredelde delen, voordat u het katalytische reinigings- proces start.

  • Pagina 67: Deur Uitbouwen

    Reiniging en onderhoud Deur uitbouwen De oven raakt beschadigd als u de deur verkeerd verwijdert. De deur weegt ca. 9 kg. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen het apparaat. Trek de deur nooit aan de handgreep van de houders.

  • Pagina 68: Deur Uit Elkaar Halen

    Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Door krassen kan het glas van de deur beschadigd raken. De deur bestaat uit een open systeem Gebruik voor de reiniging van de met 3 glasplaten die deels een warmte- glasplaat dan ook geen schuurmid- reflecterende coating hebben.
  • Pagina 69 Reiniging en onderhoud Bouw de binnenste glasplaat van de  Letselrisico door de dichtslaande deur uit: deur. De deur kan dichtslaan als u deze in ingebouwde toestand uit elkaar haalt. Verwijder de deur altijd, voordat u deze uit elkaar haalt. ...
  • Pagina 70 Reiniging en onderhoud Zet de deur vervolgens weer zorgvuldig in elkaar:  Draai de beide vergrendelingen voor de glasplaten naar binnen.  Plaats de middelste glasplaat zo te- De deur is weer compleet. rug dat het materiaalnummer lees- baar is (dus niet gespiegeld). ...

  • Pagina 71: Deur Inbouwen

    Reiniging en onderhoud  Open de deur helemaal. Deur inbouwen Als u de beugels niet vergrendelt, kan de deur van de houders losraken en beschadigd raken. Vergrendel de beugels altijd.  Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aan- slag.

  • Pagina 72: Geleiderails Met Flexiclip-Geleiders Demonteren

    Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClip-ge- leiders demonteren U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwij- zingen in het hoofdstuk “Uitvoering”, paragraaf “FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen”. ...

  • Pagina 73: Achterwand Uitbouwen

    Reiniging en onderhoud Achterwand uitbouwen De inbouw vindt in omgekeerde volg- orde plaats. U kunt de achterwand voor reinigings- doeleinden uitbouwen.  Bouw de achterwand zorgvuldig in.  Gevaar voor letsel door hete op- De openingen moeten overeenkomen pervlakken. met de afbeelding in het hoofdstuk De oven wordt heet tijdens het ge- “Overzicht”.

  • Pagina 74: Bovenwarmte-/Grillelement Omlaagklappen

    Reiniging en onderhoud Bovenwarmte-/grillelement Het bovenwarmte-/grillelement kan omlaagklappen beschadigd raken. Druk het bovenwarmte-/grillelement Als de bovenkant van de ovenruimte nooit met geweld omlaag. erg vuil is, kunt u het bovenwarmte-/ grillelement omlaagklappen om de oven  Klap het bovenwarmte-/grillelement te reinigen. Het is nuttig om de boven- voorzichtig omlaag.

  • Pagina 75: Nuttige Tips

    De meeste storingen en problemen die bij dagelijks gebruik kunnen optreden, kunt u zelf verhelpen. U bespaart daarmee niet alleen tijd, maar ook kosten, omdat u Miele niet hoeft in te schakelen. De volgende tabellen helpen u de oorzaken van een probleem te achterhalen en het probleem te verhelpen.
  • Pagina 76  Bevestig met OK. Het apparaat is nu weer klaar voor gebruik. Fout en een hier niet ver- Een probleem dat u niet zelf kunt verhelpen. melde foutmelding ver-  Neem contact op met Miele. schijnen in het display.
  • Pagina 77 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Na de bereiding is een Na een bereiding blijft de ventilator ingeschakeld (zie geluid te horen. hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Naloop ventilator”). De oven is vanzelf uit- Om energie te besparen wordt het apparaat automatisch geschakeld.
  • Pagina 78 Er bevindt zich niet voldoende vet in de kogellagers leiders slechts met van de FlexiClip-geleiders. moeite in- of uitschui-  Vet de kogellagers in met speciaal vet van Miele. ven. Alleen het speciale vet van Miele is afgestemd op de hoge temperaturen in de ovenruimte. Andere vetten kunnen verharsen tijdens het opwarmen, waardoor de FlexiClip-geleiders blijven plakken.

  • Pagina 79: Service

    Het telefoonnummer van Miele vindt u aan het einde van dit document. Voor een goede en vlotte afhandeling moet Miele weten welk type apparaat u heeft en welk fabricagenummer het heeft. Beide gegevens vindt u op het ty- peplaatje.

  • Pagina 80: Installatie

    Installatie Inbouwmaten De afmetingen zijn in mm aangegeven. Inbouw in een boven- of onderkast Als u de oven onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwijzingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van de kookplaat.

  • Pagina 81: Zijaanzicht

    Installatie Zijaanzicht H 71xx: 43 mm H 72xx: 47 mm...

  • Pagina 82: Aansluitingen En Ventilatie

    Installatie Aansluitingen en ventilatie a Vooraanzicht b Lengte van de aansluitkabel = 2.000 mm c Geen aansluiting in dit gedeelte d Ventilatie-opening min. 150 cm²...

  • Pagina 83: Oven Inbouwen

    Installatie Oven inbouwen Gebruik de oven alleen wanneer de- ze is ingebouwd. Alleen dan is veilig gebruik gegarandeerd. Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koellucht wor- den aangevoerd. Andere warmte- bronnen (zoals een open haard) mo- gen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.

  • Pagina 84: Elektrische Aansluiting

    Miele niet aansprakelijk kan worden gesteld.  Vermeld altijd de volgende gegevens als u contact opneemt met Miele: Het apparaat mag alleen op het elek- – Type-aanduiding triciteitsnet worden aangesloten door een erkend elektro-installateur die de –...
  • Pagina 85 Installatie Oven De oven is voorzien van een 3-aderige kabel met stekker en is geschikt voor aansluiting op wisselstroom 230 V, 50 Hz. Het apparaat moet met 16 A zijn bevei- ligd en worden aangesloten op een ge- aarde contactdoos die volgens de voor- schriften is geïnstalleerd.

  • Pagina 86: Bereidingstabellen

    Bereidingstabellen Roerdeeg   Taart/cake/gebak    (accessoires) [°C] [min] Muffins (1 plaat)  150–160 – 25–35  Muffins (2 platen) 150–160 – 30–40 Small cakes (1 plaat)*  – 25–35  – 20–30  Small cakes (2 platen)* – 25–35 Zandtaart (langwerpige bakvorm, 30 cm) ...

  • Pagina 87: Kneeddeeg

    Bereidingstabellen Kneeddeeg   Taart/cake/gebak    (accessoires) [°C] [min] Koekjes (1 bakplaat)  140–150 – 25–35  150–160 – 25–35  Koekjes (2 bakplaten) 140–150 – 25–35 Spritsen (1 plaat)*  – 35–45  – 20–30  Spritsen (2 bakplaten)* – 35–45 Taartbodem (taartbodemvorm,  28 cm) ...

  • Pagina 88: Gistdeeg

    Bereidingstabellen Gistdeeg   Taart/cake/gebak    (accessoires) [°C] [min] Tulband (tulbandvorm  24 cm)  150–160 – 50–60  160–170 – 50–60 Kerstbrood  150–160 – 55–65   160–170 55–65 Kruimelkoek met/zonder fruit (bakplaat)  160–170 – 40–50 ...

  • Pagina 89: Kwark-Oliedeeg

    Bereidingstabellen Kwark-oliedeeg   Taart/cake/gebak    (accessoires) [°C] [min] Vruchtentaart (bakplaat)   160–170 40–50   170–180 50–60 Appelflappen/rozijnenkoeken (1 bakplaat)  160–170 – 25–35 Appelflappen/rozijnenkoeken (2 bakplaten)   150–160 25–35  functie,  temperatuur,  booster,  niveau,  bereidingstijd,  Hetelucht plus,  Boven-Onderwarmte,  aan, – uit Haal de bakplaat uit de oven zodra het gerecht voldoende bruin is, ook als de bereidings- tijd nog niet is verstreken.

  • Pagina 90: Soezendeeg, Bladerdeeg, Eiwitgebak

    Bereidingstabellen Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak   Taart/cake/gebak    (accessoires) [°C] [min] Soezen (1 plaat)  160–170 – 30–40 Gevuld bladerdeeg (1 bakplaat)  180–190 – 20–30 Gevuld bladerdeeg (2 bakplaten)  180–190 – 20–30 Macarons (1 plaat)  120–130 – 25–50 Macarons (2 platen) ...

  • Pagina 91: Hartige Gerechten

    Bereidingstabellen Hartige gerechten   Gerecht    (accessoires) [°C] [min] Hartig gebak (bakplaat)  220–230  35–45  180–190 – 30–40 Uienbrood (bakplaat)  180–190  25–35  170–180 – 30–40 Pizza, gistdeeg (bakplaat)   170–180 25–35 ...

  • Pagina 92: Rund

    Bereidingstabellen Rund    Gerecht    (accessoires) [°C] [min] [°C] Runderstoofvlees, ca. 1 kg   150–160 120–130 (braadpan met deksel)   170–180 120–130 180–190 –  160–180 Runderfilet, ca. 1 kg  25–60 45–75  180–190 (universele bakplaat) – 70–80 45–48 ...

  • Pagina 93: Kalf

    Bereidingstabellen Kalf    Gerecht    (accessoires) [°C] [min] [°C] Kalfsstoofvlees, ca. 1,5 kg   160–170 120–130 (braadpan met deksel)   170–180 120–130 Kalfsfilet, ca. 1 kg  30–60 45–75  160–170 (universele bakplaat) – 50–60 45–48  Kalfsfilet rosé, ca. 1 kg 80–85 –...

  • Pagina 94: Varken

    Bereidingstabellen Varken    Gerecht    (accessoires) [°C] [min] [°C] Varkensvlees/nekvlees, ca. 1 kg  160–170  80–90 130–140 (braadpan met deksel)  170–180  80–90 130–140 Varkensvlees met zwoerd, ca. 2 kg  180–190  80–90 130–150 (braadpan)  190–200  80–90 130–150 –...

  • Pagina 95: Lam, Wild

    Bereidingstabellen Lam, wild    Gerecht    (accessoires) [°C] [min] [°C] Lamsbout met bot, ca. 1,5 kg  170–180 – 64–82 100–120 (braadpan met deksel) Lamsrug zonder bot  10–20 53–80  180–190 (universele bakplaat) Lamsrug zonder bot ...

  • Pagina 96: Gevogelte, Vis

    Bereidingstabellen Gevogelte, vis    Gerecht    (accessoires) [°C] [min] [°C] Gevogelte, 0,8–1,5 kg  170–180  55–65 85–90 (universele bakplaat) Kip, ca. 1,2 kg  180–190 – 85–90 55–65 (rooster op universele bakplaat) Gevogelte, ca. 2 kg  180–190  85–90 100–120 (braadpan) ...

  • Pagina 97: Aanwijzingen Voor Keuringsinstituten

    15–25  functie,  temperatuur,  booster,  niveau,  bereidingstijd,  Hetelucht plus,  Boven-Onderwarmte,  Grill groot,  aan,  –uit Gebruik alleen originele Miele-onderdelen. Gebruik de FlexiClip-geleiders niet (indien aanwezig). Gebruik een matte, donkere springvorm. Zet de springvorm in het midden op het rooster. Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het product na de kortste be- reidingstijd.

  • Pagina 98: Energie-Efficiëntieklasse Volgens En 60350-1

    Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H 7260 B Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 81,7 ovenruimte Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte A+++ (meest efficiënt) tot D (minst efficiënt)
  • Pagina 99 (0347) 37 88 88. Miele Nederland B.V. Postbus 166 4130 ED VIANEN (0347) 37 88 88 Bezoek het Miele Experience Center: De Limiet 2 4131 NR VIANEN Duitsland - Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh...
  • Pagina 100 H 7260 B nl-NL M.-Nr. 11 190 560 / 01...

Inhoudsopgave