Groente, Bijgerechten En Ei - Siemens CS856GP 7 Series Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor CS856GP 7 Series:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (56 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruikte verwarmingsmethoden:
Circulatiegrillen
4
■
(
Grill, groot
■
Pizzastand
;
■
coolStart-functie
,
■
Stomen
P
■
Gerecht
Vis
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel
Vis, gebraden, heel 300 g, bijv. forel
Vis, gestoomd, heel 300 g, bijv. forel Stoombak
Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm
Vis, gestoomd, heel 1,5 kg, bijv.
kabeljauw
Visfilets
Visfilet, ongepaneerd, gegrild
Visfilet, ongepaneerd, gestoomd
Viskoteletten
Viskotelet, 3 cm dik**
Vis, diepvries
Vis, heel 300 g, bijv. forel
Visfilet, ongepaneerd
Visfilet, gegratineerd***
Visfilet, gegratineerd
Vissticks***
Visgerechten
Visterrine
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
*** Houd u aan de instructies op de verpakking
Groente, bijgerechten en ei
Hier vindt u gegevens voor het stomen van verse en
diepvriesgroente, aardappelen, rijst, granen en eieren.
Bovendien krijgt u ook informatie over het bakken van
bijv. diepvries-patates frites.
Stomen
Gebruik alleen originele toebehoren. Plaats bij het
stomen in de stoombak met gaatjes, maat XL, altijd de
braadslede eronder. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen.
Stomen op één niveau
Gebruik de in de insteltabellen aangegeven
inschuifhoogtes.
Stomen op twee niveaus
Stomen op twee niveaus is uitstekend geschikt om
Accessoires/vormen
Rooster
Braadslede
Rooster
Stoombak
Rooster
Stoombak
Rooster
Stoombak
Gesloten vorm
Braadslede
Open vorm
Bakplaat
Terrinevorm
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
■
2 = gemiddeld
■
3 = hoog
■
Inschuif-
Verwar-
Temperatuur in
hoogte
mingsme-
°C / grillstand
thode
1
170-190
4
1
170-180
4
160-170
2
80-90
P
1
170-190
4
2
80-90
P
2
1*
(
2
80-100
P
2
3
(
2
80-100
P
1
210-230
;
1
-
,
1
200-220
4
1
-
,
1
70-80
P
gelijktijdig bijv. broccoli en aardappels te bereiden. Bij
verschillende bereidingstijden het levensmiddel met de
kortere bereidingstijd er later inschuiven.
Rooster en opgehangen stoombak, maat S, met en/
■
of zonder gaatjes: hoogte 3
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 2
■
Vormen
Wanneer u vormen gebruikt, plaats deze dan op het
rooster of in de stoombak met gaatjes plaatsen, maat
XL.
De vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bij
dikke vormen worden de bereidingstijden langer.
Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie
worden bereid met folie af.
nl
Stoom-in-
Duur in
tensiteit
min.
-
20-30
2
15-20
-
5-10
-
15-25
-
30-40
-
35-50
-
15-25
-
10-16
-
18-22
-
20-25
-
25-40
-
-
2
35-45
-
-
-
45-80
55
Advertenties
Inhoudsopgave
