Meer informatie over producten, accessoires, Dit apparaat is alleen bestemd voor onderdelen en diensten vindt u op het internet: huishoudelijk gebruik en de huiselijke www.siemens-home.bsh-group.com en in de online- shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het (Belangrijke ■ apparaat kan hete stoom vrijkomen. veiligheidsvoorschriften Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n het apparaat voorzichtig openen.
Oorzaken van schade elektronische implantaten dienen een afstand Blijft er gedurende langere tijd vocht in de ■ binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar aan te houden. gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de gesloten binnenruimte.
Milieubescherming Watertank reinigen: watertank niet in de Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ ■ afwasmachine reinigen. De tank raakt dan weinig mogelijk. beschadigd. Reinig de watertank met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel. 7Milieubescherming U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen en een draaiknop de verschillende functies van uw I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Functiekeuze-menu Tijdsafloop Wanneer u het apparaat heeft gestart zonder een Het menu is onderverdeeld in verschillende functies. Zo tijdsduur in te voeren, kunt u rechtsboven in de kunt u snel naar de gewenste functie gaan. statusregel zien hoelang het programma al loopt. Naargelang het apparaattype zijn er veel verschillende Wanneer u een tijdsduur heeft ingesteld die vervolgens functies.
Het apparaat leren kennen Grill, groot Grillstanden: Voor het grillen van platte stukken zoals steaks, worstjes of toast en voor het gratine- 1 = zwak ren. 2 = gemiddeld Het hele oppervlak van het grillelement wordt heet. 3 = sterk Grill, klein Grillstanden: Voor het grillen van kleine hoeveelheden, zoals steaks, worstjes of toast en om te gra-...
Toebehoren Functies voor de binnenruimte _Toebehoren Enkele functies vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren voor oververhitting.
Toebehoren Toebehoren inschuiven Voorbeeld in de afbeelding: braadslede De binnenruimte heeft drie inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. Toebehoren combineren U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipende vloeistof op te vangen. De toebehoren altijd inschuiven tussen de beide Let er bij het plaatsen vanhet rooster op dat beide geleidestangen van een inschuifhoogte.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Inzetrooster Voor vlees, gevogelte en vis. Om in de braadslede te plaatsen en afdruipend vet en vleesssap op te V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u vangen. V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren.
Apparaat bedienen Op de pijl tippen. Attentie! ¿ Schade aan het email De volgende instelling verschijnt. Geen programma in werking zetten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit Tijd instellen water dient voor gebruik van de binnenruimte te De tijd start bij 12:00 uur.
Wilt u een andere verwarmingsmethode on/off boven de toets wordt blauw verlicht. instellen, ga dan als volgt te werk. Op het display verschijnt het Siemens-logo en Voor andere instellingen kunt u de waarden op de vervolgens een verwarmingsmethode en een volgende manier veranderen.
Stoom Instellen Paneel Let erop dat u een geschikte verwarmingsmethode Tijdens het openen van het paneel hoort u een kiest. De temperatuur moet op meer dan 100 °C zijn brommend of klikkend geluid. Het geluid ontstaat door ingesteld, anders start het snel voorverwarmen niet. het uitschuiven van het paneel.
Stoom tabellen of kies een programma om een geschikte Tip op het veld “Stomen”. verwarmingsmethode en stoomintensiteit te kiezen. Met de draaiknop “Regenereren ” instellen. Op de temperatuur tippen en met de draaiknop de Stoomintensiteit temperatuur instellen. Op de tijdsduur tippen en met de draaiknop de Voor de stoomtoevoer staan u verschillende tijdsduur instellen.
Stoom Ontdooien Gebruik uitsluitend vers, koud leidingwater, onthard water of mineraalwater zonder koolzuur. Gebruik de verwarmingsmethode “Ontdooien ” voor Attentie! het ontdooien van diepvriesproducten. Kans op functiestoringen bij het gebruik van gefilterd of Wanneer de watertank tijdens het Aanwijzing: gedemineraliseerd water. ontdooien leegraakt, wordt de werking onderbroken.
Stoom De gevulde watertank terugplaatsen (Afb. ). Let Kalkvlekken verwijderen met een in azijn gedrenkte ■ doek, afnemen met helder water en drogen met een erop dat de watertank achter beide houders ‚ zachte doek. vergrendelt (Afb. Watertank leegmaken Attentie! De watertank niet laten drogen in de hete ■...
Tijdfuncties Het apparaat af laten koelen. Toets indrukken. Grove verontreiniging in de binnenruimte direct Het veld voor de wekker gaat open. verwijderen en het vocht van de bodem afnemen. Met de draaiknop de wekkertijd instellen. Zo nodig op de toets on/off tippen om het apparaat Na enkele seconden start de wekker.
Kinderslot ingestelde verwarmingsmethode en temperatuur Eindtijd corrigeren weergegeven. Dit is mogelijk zolang de oven zich in de wachtstand bevindt. Het menu Tijdfuncties met de toets openen, Tijdsduur veranderen op “Einde ” tippen en met de draaiknop de eindtijd Met de toets het menu Tijdfuncties openen.
Sabbatinstelling alleen de instellingen weergegeven die bij uw apparaat Wijzigingen aan de instellingen van de taal, Aanwijzing: passen. het toetssignaal en de display-helderheid hebben direct effect. Alle andere gaan pas in nadat de instellingen zijn U kunt de volgende instellingen veranderen: opgeslagen.
Schoonmaakmiddelen Sabbatinstelling afbreken Gelakte opper- Warm zeepsop: Toets on/off indrukken. Alle instellingen zijn gewist. U vlakken Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een kunt opnieuw instellen. zachte doek nadrogen. Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. DSchoonmaakmiddelen Geen glasreiniger of schraper gebruiken.
Reinigingsfunctie .Reinigingsfunctie Rekjes Warm zeepsop: Laten weken en reinigen met een schoonmaak- doekje of borstel. U w apparaat beschikt over de functie “Ontkalken”. Met Uittreksysteem Warm zeepsop: R e i n i g i n g s f u n c t i e de functie “Ontkalken”...
Rekjes Menutoets indrukken. pRekjes Het functie-menu wordt geopend. De functie Ontkalken kiezen. Wanneer u het veld “Verder” aantipt, krijgt u W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s informatie over de reiniging. schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed De duur van het ontkalken wordt weergegeven.Deze functioneren.
Apparaatdeur Rekjes ophangen qApparaatdeur De rekjes passen alleen links of rechts. Let er bij beide rekjes op dat de gebogen stangen zich aan de voorkant W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en bevinden. A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Het rekje eerst in het midden van de achterste bus functioneren.
Apparaatdeur De binnenste ruit eruit trekken (Afb. ) en Apparaatdeur inhangen voorzichtig op een egaal oppervlak leggen. De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afb.
Apparaatdeur Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur Binnenruit inschuiven. Risico van letsel! ■ bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem Let er bij het inschuiven op dat de glanzende zijde komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de van de ruit buiten en de uitsparing links en rechts scharnieren.
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen S toringen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? De afscherming voor het uitnemen Stekker is niet in het stopcontact gestoken Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet van de tank gaat niet open Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten functioneren Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het apparaat in orde is Contact opnemen met de servicedienst Sensor van het veld...
Servicedienst 4Servicedienst PGerechten W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat M et de functie “Gerechten” kunt u de meest S e r v i c e d i e n s t G e r e c h t e n onze servicedienst voor u klaar.
Gerechten Gerecht kiezen Categorieën Etenswaar Groente De gerechten zijn op dezelfde manier opgebouwd: Aardappels Categorie ■ Rijst Voedingswaar ■ Gerecht Granen ■ Bijgerechten, groente Peulvruchten In de volgende tabellen staan de categorieën met de bijbehorende etenswaar vermeld. Achter alle Pasta, balletjes etenswaren vindt u een of meerdere gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. op een later tijdstip kunt zetten. ~ "Tijdfuncties" Bakken met stoom op pagina 20 Bepaald gebak (bijv. gebak van gistdeeg) krijgt met Heeft u een eindtijd ingesteld, dan verschijnt de stoom een knapperig korstje en een glanzend wachttijd op het display.
Pagina 34
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk volgende keer hoger in. volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor De baktijden kunnen niet door hogere Aanwijzing: het bakken na de insteltabel.
Pagina 35
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Bakplaat 170-190 25-40 king Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Braadslede + bakplaat 150-170 40-55 king, 2 niveaus Zandtaartdeeggebak met vochtige Braadslede 160-180...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Diepvriesproducten Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Verwijder het ijs van het gerecht. het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorgebakken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van cijfers in de tabel aangegeven: 4D-hetelucht ■ Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag ■ Circulatiegrillen ■ 2 = gemiddeld ■ Grill, groot ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Toast Toast grillen, 4 stuks Rooster 5-15 Toast grillen, 12 stuks Rooster 5-15 Toast roosteren Rooster * voorverwarmen Pizza, quiche en hartig gebak Bakvormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van cijfers in de tabel aangegeven: 4D-hetelucht ■ Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag ■ Pizzastand ■ 2 = gemiddeld ■ coolStart-functie ■ 3 = hoog ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. of soufflé zou allen van buiten gaar zijn, maar van Braadslede De braadslede er voorzichtig tot de aanslag inschuiven, binnen rauw. met de afgeschuinde kant naar de deur van het De instelwaarden gelden voor producten die in de apparaat.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte Stomen In tegenstelling tot de toepassing met stoom worden Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor stukken gevogelte met de stoomfunctie behoedzamer het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u bereid. Zij blijven bijzonder mals. Als smaakvariant kunt optimale instellingen voor enkele gerechten.
Pagina 43
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is Gebruikte verwarmingsmethoden: Aanwijzing: voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd 4D-hetelucht ■ zodanig af dat het goed past. Boven- en onderwarmte ■ Circulatiegrillen ■ Tips Grill, groot ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 180-200 80-100 Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 170-180 80-100 * 5 min voorverwarmen ** Houd u aan de instructies op de verpakking Vlees niet zo geschikt.
Pagina 45
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Stukken vlees hoeven niet gekeerd te worden. De instelwaarden gelden voor vlees op koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde Gebruik de stoombak met gaatjes, maat XL, en plaats binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent de braadslede eronder.
Pagina 46
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Varkenshaas, 400 g Rooster 220-230 20-25 Varkenshaas, 400 g Open vorm 210-220* 25-30 Varkenshaas, 400 g Stoombak 18-20 Casselerrib met been, 1 kg (incl.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Vleesgerechten Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 170-180 70-80 Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 190-200 70-80 * voorverwarmen ** Bij aanvang ca.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster. temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Visfilets Visfilet, ongepaneerd, gegrild Rooster 15-25 Visfilet, ongepaneerd, gestoomd Stoombak 80-100 10-16 Viskoteletten Viskotelet, 3 cm dik** Rooster 18-22 Vis, diepvries...
Pagina 50
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Braadslede: hoogte 3 Bij een lage temperatuur wordt het gerecht ■ Bakplaat: hoogte 1 gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de ■ volgende keer hoger in. Toebehoren De instelwaarden gelden voor producten die in de Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Pagina 51
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Groentegerechten Gegrilde groente Braadslede 10-15 Groenteflan stomen Portievormen 50-70 Aardappels Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 160-180 45-60 Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 180-190 40-50...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Dessert Na het garen doorroeren. De resterende melk wordt snel opgezogen. Met uw apparaat kunt u heel eenvoudig verschillende desserts bereiden. Compote Weeg de vruchten af, voeg ca. van de hoeveelheid Yoghurt maken water toe. Naar smaak suiker en kruiden toevoegen. Neem rekjes en accessoires uit de binnenruimte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden Gebruikte verwarmingsmethode: Stomen ■ Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Zalmfilet, diepvries Stoombak zonder gaatjes, maat S Broccoli Stoombak met gaatjes, maat XL Gekookte aardappels, gekwart Stoombak met gaatjes, maat S Eco-verwarmingsmethoden Braadslede of braadpan...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 140-160 20-40 ‘ Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 150-170 20-30 ‘ Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 160-170 25-35 ‘...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C. Met hete lucht max. 170 °C. Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide. Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400g per plaat bakken, zodat de aardappels niet uitdrogen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mingsme- duur in min. tuur in °C in min. thode Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik, Open vorm 100-130 1,5 kg Gebraden kalfsvlees, 7-10 cm dik, Open vorm 150-210 1,5 kg...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken, en uitpersen ca. 500 g suiker bij zuur fruit ■ Uw apparaat is ook geschikt voor inmaken en Groente: de groente in de weckflessen vullen met heet, uitpersen. afgekookt water. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een Inmaken natte rubberen ring en een deksel.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Flesjes ontsmetten en hygiëne Hygiëne Uw apparaat is ook geschikt voor het voorbereiden van U kunt met uw apparaat heel eenvoudig vormen en marmelade- of inmaakpotten en de bijbehorende babyflesjes ontsmetten. Deze manier komt overeen met deksels.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gistdeeg, pikant Bijv. pizza Gaarheid van 40-45 40-90 deeg Braadslede Afzonderlijke 40-45 30-60 gaarheid Brooddeeg Wit brood Gaarheid van 35-40 30-40 deeg...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Regenereren Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale Met de verwarmingsmethode regenereren worden instelling. De tijdgegevens zijn richtwaarden. Ze zijn gerechten behoedzaam met stoom opnieuw verwarmd. afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en Ze smaken en zien eruit als vers klaargemaakt.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de springvorm in. Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te Aanwijzingen vergemakkelijken. De instelwaarden gelden voor producten die in de ■...
Pagina 62
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Stomen ■ Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Stomen Erwten, diepvries, twee bakken, à 1,8 kg 2 x stoombak XL + braadslede 3+2+1 Broccoli, vers, 300 g Stoombak XL 100* 6-7***...