Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Siemens CS856GP 6 Series
Samenvatting van Inhoud voor Siemens CS856GP 6 Series
- Pagina 1 Inbouwoven CS856GP.6 nl Gebruiksaanwijzing...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave n l G e b r u i k s a a n w i j z i n g Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Stoom ....... . . 18 Geluiden . -
Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften
Meer informatie over producten, accessoires, 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de onderdelen en diensten vindt u op het internet: aansluitkabel. www.siemens-home.bsh-group.com en in de online- shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren"... -
Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! ■... -
Pagina 6: Stoom
Oorzaken van schade Waarschuwing – Gevaar door ]Oorzaken van schade magnetisme! In het bedieningspaneel of de A lgemeen bedieningselementen bevinden zich O o r z a k e n v a n s c h a d e permanente magneten. Deze kunnen Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de elektronische implantaten, zoals pacemakers,... -
Pagina 7: Stoom
Milieubescherming Stoom 7Milieubescherming Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. -
Pagina 8: Milieuvriendelijk Afvoeren
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ weinig mogelijk. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na ■ elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen. -
Pagina 9: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen en een draaiknop de verschillende functies van uw I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen. -
Pagina 10: Temperatuurregeling
Het apparaat leren kennen Naargelang het apparaattype zijn er veel verschillende Tijdsafloop functies. In de statusregel rechtsboven ziet u hoeveel Wanneer u het apparaat heeft gestart zonder een bladzijden het functie-menu beslaat. Staat er 1/2 in de tijdsduur in te voeren, kunt u rechtsboven in de statusregel dan bent u op de eerste van twee statusregel zien hoelang het programma al loopt. -
Pagina 11: Stoom
Het apparaat leren kennen Circulatiegrillen * 30-250 °C Voor het braden van gevogelte, hele vis en grotere vleesstukken. Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator wervelt de hete lucht rond de gerechten. Grill, groot Grillstanden: Voor het grillen van platte stukken zoals steaks, worstjes of toast en voor het gratine- 1 = zwak ren. -
Pagina 12: Meer Informatie
Het apparaat leren kennen Meer informatie Watertank In de meeste gevallen biedt het apparaat u Het apparaat is voorzien van een watertank. De aanwijzingen en meer informatie over de zojuist watertank bevindt zich achter het bedieningspaneel. uitgevoerde actie.Druk hiervoor op de toets l.De Voor de bereiding met stoom de tank vullen met water. -
Pagina 13: Toebehoren
Toebehoren Toebehoren inschuiven _Toebehoren De binnenruimte heeft drie inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is geteld. T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. -
Pagina 14: Toebehoren Combineren
Toebehoren Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de Extra toebehoren ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in beneden wijst. De open kant moet naar de speciaalzaken of via het internet. -
Pagina 15: Kvoor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Stoombak, met gaatjes, grootte S Voor het stomen van groente, het uitpersen van kleinfruit en het ont- dooien. V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k Stoombak, zonder gaatjes, grootte S enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. -
Pagina 16: Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik Eerste gebruik Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking Aanwijzingen verschijnen in het display de instellingen voor het eerste Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de ■ gebruik. binnenruimte koud is (kamertemperatuur). Tijdens het kalibreren de apparaatdeur niet openen. -
Pagina 17: Apparaat Bedienen
Apparaat bedienen Met de draaiknop de keuze veranderen. 1Apparaat bedienen Naar keuze andere instellingen veranderen Met de toets start/stop starten. Op het display verschijnt een tijdsafloop. De U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n instellingen en de voortgangslijn zijn zichtbaar. -
Pagina 18: Stoom
Stoom Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, plaatst u het `Stoom gerecht en de accessoires pas in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is. M et behulp van stoom kunt u de gerechten op een zeer S t o o m Instellen gezonde manier bereiden.Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met... -
Pagina 19: Bereiden Met Gebruik Van Stoom
Stoom Afbreken Toevoer van stoom afbreken Om de werking af te breken, tipt u op de toets start/ Om de stoomtoevoer voortijdig uit te schakelen tipt u stop. op het veld “Stoomtoevoer”. Met de draaiknop “Uit” instellen. Afsluiten De werking wordt zonder gebruik van Aanwijzing: Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de toets on/ stoom voortgezet. -
Pagina 20: Ontdooien
Stoom Watertank vullen Starten Watertank vullen. De watertank bevindt zich achter het paneel. Voordat u een programma met stoom start, dient u het paneel te Schakel de stand Deeg laten rijzen Aanwijzing: openen en water in de watertank te doen. alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). -
Pagina 21: Na Gebruik Met Stoom Altijd
Stoom Afdekking ‚ verwijderen (Afb. Waarschuwing – Verbrandingsgevaar! De afdekking ‚ is al naar gelang het Aanwijzing: Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het apparaattype aanwezig. voor de reiniging afkoelen. Watertank tot de markering "max" vullen met koud Attentie! water (Afb. -
Pagina 22: Tijdfuncties
Tijdfuncties De druipgoot ‚ bevindt zich onder de binnenruimte OTijdfuncties (Afb. U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik Kookwekker De wekker werkt als een eierwekker. Na afloop van de ingestelde tijd klinkt een signaal. -
Pagina 23: Tijdsduur
Tijdfuncties Tijdsduur Tip op het veld “Einde y” De eindtijd wordt weergegeven. Wanneer u een tijdsduur (bereidingstijd) voor uw gerecht instelt, wordt de werking na deze tijd automatisch beëindigd. De oven warmt niet meer op. Voorwaarde: er is een verwarmingsmethode en een temperatuur ingesteld. -
Pagina 24: Kinderslot
Kinderslot AKinderslot QBasisinstellingen O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw K i n d e r s l o t B a s i s i n s t e l l i n g e n ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. -
Pagina 25: Tijd Wijzigen
Sabbatinstelling FSabbatinstelling Werking na inschakelen Hoofdmenu Verwarmingsmethoden M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur Stomen S a b b a t i n s t e l l i n g instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder Gerechten* dat u deze hoeft in of uit te schakelen. -
Pagina 26: Home Connect
Home Connect De app leidt u door de volledige procedure.Volg de oHome Connect aanwijzingen in de app. D it apparaat is geschikt voor Wi-Fi en kan op afstand Starten op afstand H o m e C o n n e c t worden bestuurd met een mobiel apparaat. -
Pagina 27: Aanwijzing Voor Gegevensbeveiliging
2014/53/EU. Temperatuur van de binnenruimte Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op Stel de temperatuur niet hoger in dan 250°C, zodat de het internet onder www.siemens-home.bsh-group.com braadthermometer niet beschadigd raakt. op de productpagina van uw apparaat bij de aanvullende documenten. -
Pagina 28: Kerntemperatuur Instellen
Braadthermometer Gevogelte: steek de braadthermometer door de dikste Stomen plaats van de borst van het gevogelte in tot de aanslag. Apparaat inschakelen. Steek de braadthermometer schuin of in de lengte in Braadthermometer in de bus links in de het gevogelte, afhankelijk van de vorm. Draai het binnenruimte plaatsen. -
Pagina 29: Kerntemperaturen Van Verschillende Levensmiddelen
Reinigingsfunctie Kerntemperaturen van verschillende .Reinigingsfunctie levensmiddelen Gebruik geen diepvriesproducten.De opgaven in de U w apparaat beschikt over de “Reingingsfunctie” en de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de R e i n i g i n g s f u n c t i e functie “Ontkalken”.. -
Pagina 30: Ontkalken
Reinigingsfunctie Ontkalken Waarschuwing – Risico van verbranding! ; De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet Voor een goede werking dient u het apparaat tijdens het reinigen. Nooit de apparaatdeur aanraken. regelmatig te ontkalken. Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. -
Pagina 31: Schoonmaakmiddelen
Schoonmaakmiddelen De functie Ontkalken kiezen. DSchoonmaakmiddelen Wanneer u het veld “Verder” aantipt, krijgt u informatie over de reiniging. De duur van het ontkalken wordt weergegeven.Deze W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S c h o o n m a a k m i d d e l e n kan niet worden veranderd. -
Pagina 32: Oppervlakken In De Binnenruimte
Schoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Watertank Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Met een schoonmaakdoekje reinigen en grondig zachte doek nadrogen. naspoelen met schoon water, om resten van schoonmaakmiddel te verwijderen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken. Met een zachte doek nadrogen. Met het deksel Als er ontkalkingsmiddel op het bedieningspaneel eraf laten drogen. -
Pagina 33: Apparaat Schoon Houden
Rekjes bakken en braden worden door deze laag opgezogen pRekjes en afgebroken terwijl het apparaat in gebruik is. Wanneer de zelfreinigende oppervlakken zichzelf niet W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en meer voldoende reinigen en er donkere vlekken R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed ontstaan, kunnen ze met de reinigingsfunctie worden functioneren. -
Pagina 34: Apparaatdeur
Apparaatdeur Apparaatdeur inbrengen qApparaatdeur Dichting ‚ langs de druipgoot aandrukken (Afb. omdat deze ‚tijdens de reiniging kan losraken. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. -
Pagina 35: Deurafscherming Afnemen
Apparaatdeur Deurafscherming afnemen Klem er voordat u de deur weer sluit, een samengevouwen vaatdoek tussen (Afb. De roestvrijstalen inlegger in de deurafscherming kan De ruit aan de voorkant er naar boven uittrekken en verkleuren. Om de deur grondig schoon te maken kunt met de deurgreep naar beneden op een egaal u de afscherming verwijderen. -
Pagina 36: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Attentie! 3Wat te doen bij storingen? Gebruik de binnenruimte pas weer wanneer de ruiten naar behoren zijn ingezet. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid. -
Pagina 37: Maximale Gebruiksduur Overschreden
Wat te doen bij storingen? Het apparaat vraagt u te ontkalken, De ingestelde waterhardheid is te laag Ontkalken uitvoeren zonder dat eerst de teller verschijnt Ingestelde waterhardheid controleren en eventueel aanpassen Toetsen knipperen Normaal verschijnsel door condenswater achter het Zodra het condenswater verdampt is, knipperen de bedieningspaneel toetsen niet meer Het bereidingsresultaat bij toepassin-... -
Pagina 38: Servicedienst
Servicedienst 4Servicedienst PGerechten W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat M et de functie “Gerechten” kunt u de meest S e r v i c e d i e n s t G e r e c h t e n onze servicedienst voor u klaar. -
Pagina 39: Gerecht Kiezen
Gerechten Braadthermometer Categorieën Etenswaar Bij enkele gerechten kunt u ook de braadthermometer Groente gebruiken. Zodra u de braadthermometer in het Aardappels apparaat heeft gestoken, krijgt u bijbehorende gerechten te zien.U kunt de temperatuur van de Rijst binnenruimte en de kerntemperatuur wijzigen. Granen Bijgerechten, groente ~ "Braadthermometer"... -
Pagina 40: Voor U In Onze Kookstudio Uitgetest
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De eindtijd op een later tijdstip zetten JVoor u in onze kookstudio Bij enkele gerechten kunt u de eindtijd op een later uitgetest. tijdstip zetten.In de tijdfuncties ziet u hoe u de eindtijd op een later tijdstip kunt zetten. ~ "Tijdfuncties" op pagina 22 U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij Heeft u een eindtijd ingesteld, dan verschijnt de... -
Pagina 41: Inschuifhoogtes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Inschuifhoogtes af dat het goed past. Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. Aanbevolen instelwaarden Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het bakken In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de op één niveau: optimale verwarmingsmethode. - Pagina 42 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 190-210 40-55 Taart Taartvorm, zwart metaal 190-210 25-40 Gistdeegtulband Tulbandvorm 150-160 65-75 Gistdeegtulband Tulbandvorm 150-160 60-70 Gistdeeggebak in de springvorm Springvorm Ø...
- Pagina 43 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 150** 25-35 Muffins Muffinplaat 170-190 15-30 Muffins Muffinplaat 150-160 25-30 Muffins, 2 niveaus Muffinplaten 150-170* 20-30...
-
Pagina 44: Brood En Broodjes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is ongelijkmatig bruin Kies een wat lagere temperatuur. geworden. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat. Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden. - Pagina 45 Voor u in onze kookstudio uitgetest. in de binnenruimte. Sommige gerechten lukken het best verandering van temperatuur kan schade aan het email wanneer ze in meerdere stappen worden gebakken. ontstaan. Deze zijn in de tabel aangegeven. Gebruikte verwarmingsmethoden: De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor : 4D-hetelucht ■...
-
Pagina 46: Pizza, Quiche En Hartig Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Afbakbroodje of -stokbrood, voorge- Bakplaat 180-200 15-25 bakken Pretzels, ongebakken Rooster 220-240 15-25 Pretzels, ongebakken Bakplaat 210-230 18-25 Croissant, ongebakken Bakplaat... -
Pagina 47: Ovenschotel En Soufflé
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en tot 20 procent energie sparen. De aangegeven spaart u tot 20 procent energie. - Pagina 48 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de worden bereid met folie af. lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45 de volgende keer hoger in.
-
Pagina 49: Gevogelte
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte bereid. Zij blijven bijzonder mals. Als smaakvariant kunt u stukken gevogelte voor het stomen kort bakken, Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor hierdoor wordt de bereidingsduur korter. het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u Voor grotere stukken is een langere opwarmtijd en een optimale instellingen voor enkele gerechten. - Pagina 50 Voor u in onze kookstudio uitgetest. In het algemeen geldt: hoe groter het gevogelte, des te Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd. binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie. Gevogelte na ca.
-
Pagina 51: Vlees
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 180-200 80-100 Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 170-180 80-100 * 5 min voorverwarmen ** Houd u aan de instructies op de verpakking Vlees minder bruin. -
Pagina 52: Aanbevolen Instelwaarden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik de stoombak met gaatjes, maat XL, en plaats instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de de braadslede eronder. U kunt ook een glazen schaal lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende gebruiken en deze op het rooster plaatsen. - Pagina 53 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Gebraden varkensvlees met zwoerd, Open vorm 25-30 bijv. schouderstuk, 2 kg 170-180 60-80 200-210 25-30 Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 220-230 70-80...
-
Pagina 54: Vis
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Witte worst Stoombak 12-20 Vleesgerechten Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 170-180 70-80 Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 190-200 70-80 * voorverwarmen... - Pagina 55 Voor u in onze kookstudio uitgetest. verwarmingsmethoden en verdere informatie. Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten ~ "Braadthermometer" op pagina 27 vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor visgerechten de optimale Doe voor het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof en...
-
Pagina 56: Groente, Bijgerechten En Ei
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Vis, gestoomd, heel 1,5 kg, bijv. Stoombak 80-90 35-50 kabeljauw Visfilets Visfilet, ongepaneerd, gegrild Rooster 15-25 Visfilet, ongepaneerd, gestoomd Stoombak 80-100 10-16... - Pagina 57 Voor u in onze kookstudio uitgetest. van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken Bereiden op twee niveaus Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten die gelijktijdig in de aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde Bij een lage temperatuur wordt het gerecht moment klaar te zijn.
-
Pagina 58: Dessert
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Groentegerechten Gegrilde groente Braadslede 10-15 Groenteflan stomen Portievormen 50-70 Aardappels Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 160-180 45-60 Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 180-190 40-50... -
Pagina 59: Menu Garen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van Crème caramel en crème brûlée de binnenruimte zetten en instellen zoals Vul de vormpjes tot 2-3 cm hoog met het mengsel. aangegeven in de tabel. Plaats de vormpjes direct in de stoombak met gaatjes, De yoghurt na de bereiding in de koelkast laten maat XL. -
Pagina 60: Eco-Verwarmingsmethoden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden Gebruikte verwarmingsmethode: P Stomen ■ Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Zalmfilet, diepvries Stoombak zonder gaatjes, maat S Broccoli Stoombak met gaatjes, maat XL Gekookte aardappels, gekwart Stoombak met gaatjes, maat S Eco-verwarmingsmethoden... -
Pagina 61: Acrylamide In Levensmiddelen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak op de plaat Cake met droge bedekking Bakplaat 160-180 20-40 ‘ Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 170-180 25-35 ‘ Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 150-160... -
Pagina 62: Langzaam Garen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Langzaam garen Vormen Gebruik een vlakke vorm, bijv. een serveerplaat van Langzaam garen is garen bij lage temperatuur. Het porselein of glas. Plaats de vorm voor het wordt daarom ook garen bij lage temperatuur voorverwarmen ook in de binnenruimte. -
Pagina 63: Drogen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mingsme- duur in min. tuur in °C in min. thode Lamsvlees Lamszadels, zonder been, à 200 g Open vorm 30-45 Lamsbout zonder been, medium, 1 kg Open vorm 120-180 ingebonden... -
Pagina 64: Flesjes Ontsmetten En Hygiëne
Voor u in onze kookstudio uitgetest. schone en onbeschadigde rubber afdichtringen. gaatjes, maat XL, dat ze elkaar niet raken. Instellen Klemmen en veren van tevoren controleren. zoals aangegeven in de tabel. Inmaken beëindigen Voor het reinigen van de flessen kunt u de functie Tip: De apparaatdeur na de aangegeven bereidingstijd weer ontsmetten gebruiken. -
Pagina 65: Deeg Laten Rijzen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: P Stomen ■ Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Hygiëne Marmelade- en inmaakpotten voorbereiden Stoombak XL 10-15 Marmeladepotten nabehandelen Stoombak XL 15-20 Schone vorm kiemvrij makken* Stoombak XL 15-20 * Deze manier komt overeen met de gebruikelijke wijze van uitkoken. -
Pagina 66: Ontdooien
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Broodjes Gaarheid van 35-40 30-40 deeg Braadslede Afzonderlijke 35-40 15-25 gaarheid Ontdooien Plaats het gebak op het rooster. De stoomfunctie ontdooien is geschikt voor het Aanbevolen instelwaarden ontdooien van diepvries fruit, groente en gebak. -
Pagina 67: Warmhouden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Groente, gekoeld 1 kg Open vorm 120-130 15-25 250 g Open vorm 120-130 5-15 Gerechten, gekoeld Schotel, 1 portie Open vorm 120-130 15-25 Soep, eenpansgerecht, 400 ml... - Pagina 68 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoominten- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C siteit min. thode Bakken Sprits Bakplaat 150-160* 25-40 Sprits Bakplaat 140-150* 25-35 Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-150* 30-40 Small cakes Bakplaat 160* 25-35...
- Pagina 72 *9001244536* 9001244536 981206...