Inhoudsopgave
Advertenties
Soort gebak
vruchtengebak van
2
zandtaartdeeg
plaatkoek met
tere vulling
(bijv. kwark, room enz.)
pizza (met veel vulling)
pizza (dun)
Turks brood
koekjes
koekjes van zandtaart-
3
deeg
3
sprits
koekjes van roerdeeg
schuimpjes
bitterkoekjes
gistkoekjes
bladerdeegkoekjes
broodjes
1) oven voorverwarmen
2) universele plaat gebruiken
3) bakken op 2 niveaus mogelijk
De vetgedrukte waarden geven de gunstigste oven-
functie resp. temperatuur aan
Hetelucht H
Inzetni-
Tempera-
veau van
tuur °C
onderen
3
150- 170
-
2
1
180-200
-
-
3
150-160
3
140-150
3
3
150-160
3
80-100
3
100-120
3
150-160
3
170-180
3
170-190
Boven- en
onderwarmte O
Inzetni-
Tempera-
veau van
tuur °C
onderen
3
170-190
-
3
170-190
1
190-210
-
1
230-300
-
1
275-300
3
170-190
3
160-180
3
170-190
3
100-120
3
120-140
3
170-190
1
3
190-210
1
3
180-220
Tijd
voor beide
functies
uren: min.
0:40-1:20
0:40-1:20
1
0:30-1:00
1
0:10-0:25
1
0:08-0:15
1
0:06-0:20
0:10-0:40
0:15-0:20
2:00-2:30
0:30-0:60
0:20-0:40
1
0:20-0:30
1
0:20-0:35
19
Advertenties
Inhoudsopgave
